科研产出
云南旱地小麦新品种云麦112的抗旱性鉴定
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]鉴定云南旱地小麦新品种云麦112的抗旱性,为筛选适应云南旱区的小麦品种及小麦单产提升提供参考依据.[方法]以云麦112、云麦56和扬麦33为试验材料,利用聚乙二醇-6000(PEG-6000)模拟干旱处理,去离子水处理为对照,统计处理后第8 d的种子萌发情况并测量根长,鉴定小麦种子萌发期的抗旱性.大棚田间条件下,全生育期进行不同浇灌次数处理,调查不同浇灌次数对拔节期根长、叶片净光合速率、超氧化歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)活性,成熟期产量三要素(穗数、千粒重、穗粒数)和小区产量的影响,分析调查性状与品种抗旱性的关系,筛选云南抗旱品种选育指标并研究供试品种的抗旱能力.[结果]PEG-6000处理下,云麦112种子相对萌发率为91.40%,抗旱等级为极强,云麦56和扬麦33的相对萌发率均为84.78%,抗旱性等级为强.PEG-6000处理和对照下,萌发期云麦112的根长分别为6.58和8.93 cm,显著高于云麦56(4.48和7.25 cm)和扬麦33(4.25和7.58 cm)的根长(P<0.05,下同).田间试验浇灌1次和2次时,云麦112的根长分别为17.01和18.20 cm,显著高于云麦56(12.94和14.10 cm)和扬麦33(12.52和14.69 cm)的根长;浇灌1次、2次和3次时,云麦112的净光合速率分别为6.27、8.46和12.09 μmol/(m2·s),均显著或极显著(P<0.01,下同)低于云麦56和扬麦33净光合速率.浇灌1次时,云麦112叶片中SOD、CAT和POD活性分别为178.28 U/g、308.74 μmol/(min·g)和194.33 U/g,均显著或极显著高于云麦56和扬麦33.不同浇灌次数下,云麦112的穗数、穗粒数和小区产量均高于其余2个品种;产量三要素中,3个小麦品种随着浇灌次数的增加,穗数、穗粒数和产量均呈增加趋势.相关分析结果表明,产量与穗数和穗粒数呈极显著正相关,相关系数分别为0.90和0.74;产量与千粒重呈显著负相关,相关系数为-0.41;根长与产量、穗数和穗粒数呈显著或极显著正相关,相关系数分别为0.46、0.45和0.62.[结论]云麦112通过根系深层生长、降低蒸腾作用和快速启动抗氧化酶系统调节应对干旱胁迫,抗旱等级为极强并具有较高的产量潜力,适宜在云南旱区推广种植.
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基于卷积神经网络的花生种皮颜色分类及花青素含量测定
《植物生理学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：花生是我国重要的油料和经济作物,随着花生产业发展的多元化,特色鲜食花生成为产业发展的重要方向。为建立彩色花生种皮颜色智能识别技术和探究花生种皮颜色差异形成的影响因素以满足产业发展需求,本研究采用VGG16预训练模型对花生种皮颜色进行迁移学习,改进的VGG16模型对花生颜色图像的训练准确率达95%,验证准确率达97%,且模型对1 429张新图像的分类测试准确性均在99%以上,准确率较高。对6个不同颜色花生品种的种皮花青素进行测定后发现, 6个品种均未检测到天竺葵素的存在,白色和黑色花生主要含矢车菊素,彩色和粉色花生主要含矢车菊素和锦葵素,紫色花生S3～S6时期主要含矢车菊素, S7～S8时期主要含锦葵素、矮牵牛素和芍药素,红色花生在S5时期开始积累色素,主要含矢车菊素、矮牵牛素和锦葵素等。矢车菊素在6个品种中的含量均较高且积累速率和总花青素基本保持一致,表明花生种皮颜色主要受矢车菊素的影响。
关键词： 花生 种皮颜色 深度学习 VGG16模型 花青素 积累规律
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根际土壤真菌对旱种水稻生长及稻瘟病抗性的影响
《西南农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究陆稻和水稻旱种时的根际土壤真菌的多样性及功能.[方法]单孢分离根际土壤真菌,PCR扩增真菌ITS序列,选取分离出的透孢黑团壳菌、茎点霉、瓶头霉、卵形孢球托霉、绿僵菌、犁头霉、拟青霉菌7个根际土壤真菌接种陆稻和水稻旱种幼苗,统计种子萌发率,并测量株高.同时选用水稻品种丽江新团黑谷(LTH),先接种透孢黑团壳菌和茎点霉2个根际土壤真菌,再接种稻瘟病菌GUY11,测量叶片病斑长度,Real-time PCR检测MoPot2基因表达,并观察水稻抗病性.[结果]鉴定到71株根际土壤真菌,含17属54种,其中,镰刀菌、青霉菌和紫色紫孢霉是水稻和陆稻根际土壤中的优势菌群.根际土壤真菌多样性在各陆稻和水稻品种中依次为日本晴>大丫口谷>月亮谷>老寨黑谷>冷泉谷>香塘谷.透孢黑团壳菌、茎点霉、瓶头霉、卵形孢球托霉、绿僵菌、犁头霉、拟青霉菌7个根际土壤真菌均促进水稻品种月亮谷、日本晴、LTH及陆稻品种香塘谷、老寨黑谷和冷泉谷的生长,抑制陆稻品种大丫口谷的生长;透孢黑团壳菌处理促进LTH对稻瘟病的抗性,而茎点霉处理减弱了 LTH对稻瘟病的抗性.透孢黑团壳菌和茎点霉处理诱导水稻品种LTH中水杨酸受体基因OsNPR1及植保素中樱花素合成基因OsNOMT的表达.[结论]水稻旱种时的根际土壤真菌多样性通过调控植株生长及抗病性促进水稻适应旱种环境.
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基于FT-NIR和ATR-FTIR光谱的铁皮石斛地理溯源
《分析测试学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为实现铁皮石斛地理来源的快速有效鉴别，基于衰减全反射傅里叶变换红外光谱（ATR-FTIR）和傅里叶变换近红外光谱（FT-NIR）技术，结合数据融合策略与化学计量学方法建立了铁皮石斛地理溯源模型。结果表明，FT-NIR和FT-NIR+ATR-FTIR融合数据集经二阶导数（2nd）预处理后构建的偏最小二乘判别分析（PLS-DA）和支持向量机（SVM）模型性能最好，测试集准确率均达到100.00%。基于二维相关光谱（2DCOS）构建的残差卷积神经网络（ResNet）模型在训练集、测试集和外部验证集上均实现了100.00%的准确率。该研究为铁皮石斛地理溯源和地理标志产品保护提供了科学依据。
关键词： 铁皮石斛 化学计量学 机器学习 二维相关光谱 地理来源
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三角梅花部特征及杂交亲和性研究
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在揭示三角梅花部特征和开花动态，探究花粉活力、柱头可授性的变化和不同品种间的杂交亲和性，为三角梅杂交育种提供理论和技术指导。以9个三角梅品种为研究对象，观测其花部特征和开花动态，检测花粉活力及柱头可授性；筛选出适合的亲本进行杂交授粉，观测花粉管萌发情况和杂交结实率。采用离体萌发法测定的6个父本品种中有3个品种花粉活力较高，可以作为父本。采用联苯胺-过氧化氢法检测3个母本的柱头可授性，结果均显示在第Ⅴ时期的柱头可授性最强。通过对结实率最低的2个杂交组合授粉后的花粉管生长情况进行荧光显微镜观察，发现导致结实率低的原因是授粉后柱头和花柱内产生大量胼胝质并持续堆积，使花粉管发生扭曲变形，从而导致只有少量花粉管伸入胚珠完成受精，不同杂交组合之间结实率差异较大。不同杂交组合均存在不同程度不亲和性，受精前障碍是三角梅杂交不亲和的主要原因。
关键词： 三角梅 开花生物学 花粉活力 柱头可授性 杂交结实
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壳聚糖接枝ε-聚赖氨酸涂膜对香蕉保鲜效果的影响
《包装工程 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：目的 通过对壳聚糖进行接枝改性,利用席夫碱反应制备壳聚糖接枝ε-聚赖氨酸(CSPL)共聚物,探究其在香蕉保鲜中的应用效果.方法 利用紫外可见光谱、傅里叶变换红外光谱、核磁氢谱和抗菌性分析等技术对CSPL的结构进行表征,并通过涂膜处理香蕉,分析其在贮藏期间的色度、硬度、腐烂率、质量损失率、可溶性固形物含量和维生素C含量等指标的变化,同时与去离子水(CK)、咪鲜胺和壳聚糖等组进行比较.结果 CSPL涂膜处理能有效延缓香蕉表皮颜色变暗,降低果肉硬度下降速度,减少腐烂率,减缓质量损失率上升,保持可溶性固形物维生素C含量.其中,质量分数为 0.25%的CSPL涂膜液处理效果显著优于其他组,在 22 d时腐烂率比CK组降低了16.67%,Vc保持在(33.88±0.44)mg/100 g,转黄后能将色度保持在 90°左右,外观品质更好.结论 壳聚糖接枝ε-聚赖氨酸涂膜能够有效提升香蕉的保鲜品质,延长其货架期,具有广阔的应用发展前景.
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全二维气相色谱-飞行时间质谱解析八宝米熟制前后挥发性组分变化
《食品研究与开发 》 2025 北大核心
摘要：利用顶空固相微萃取联合全二维气相色谱-飞行时间质谱对八宝米熟制前后挥发性组分进行分析。结果表明，筛选并相对定量出102个挥发性组分，主要包括21种烷烃、17种酮、16种芳香烃、15种醇、13种醛、6种酯、5种烯萜、3种呋喃、2种胺、2种酸、1种醚、1种硫化物，其中正己醛、正己醇、2-正戊基呋喃的含量在八宝生米中排前三，分别为（111.05±59.41）、（90.37±34.00）、（55.70±27.33）μg/kg;3,5-二甲基辛烷、正己醛、2-正戊基呋喃含量在八宝熟米中排前三，分别为（72.44±20.57）、（55.54±13.43）、（46.68±8.56）μg/kg。单因素方差分析表明八宝米熟制后，3,5-二甲基辛烷含量显著增加（P<0.05），辛醇、正庚醇等17种化合物含量显著下降（P<0.05）。利用正交偏最小二乘法判别分析筛选出八宝米熟制前后20种变量投影重要度大于1的标志性化合物，包括4种醇（正己醇、1-辛烯-3-醇、正庚醇、辛醇）、8种醛（正己醛、庚醛、2-丁基-2-辛烯醛、壬醛、正辛醛、戊醛、反-2-辛烯醛、苯甲醛）、3种烷烃（3,5-二甲基辛烷、2,6-二甲基十一烷、顺-2-庚烷）、2种酮（2-庚酮、仲辛酮）、2种芳香烃（邻二甲苯、苯乙烯）、1种酸（己酸），其中2,6-二甲基十一烷、3,5-二甲基辛烷在八宝米熟制后含量显著增加，其他化合物含量显著降低。通过香气活性值分析发现，正庚醇、反-2-辛烯醛、1-辛烯-3-醇是八宝生米中对风味有贡献的化合物，2-正戊基呋喃、壬醛、正辛醛是八宝熟米中对风味有贡献的化合物，这些化合物使八宝米具有脂肪、坚果、蘑菇、花果蔬香等综合风味。
关键词： 全二维气相色谱-飞行时间质谱 八宝米 烹饪 香气 挥发性组分
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洱海流域3种菜薹专用型夏播油菜外观及营养品质分析
《南方农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】分析洱海流域3种菜薹专用型夏播油菜的外观及营养品质，为洱海流域菜薹专用型油菜品种选择及种植提供参考依据。【方法】在云南省大理白族自治州试种3个菜薹专用型油菜品种（硒滋圆1号、硒滋圆2号和大地95），分别从生育期、农艺性状、经济效益、外观品质和营养品质等方面分析不同油菜品种在洱海流域的适用性。【结果】硒滋圆2号的抽薹期较硒滋圆1号和大地95分别提前16和19 d；大地95的3次采薹单薹重和薹粗均显著高于其他2个品种（P<0.05，下同），硒滋圆1号和硒滋圆2号的单薹重、薹长、薹粗、叶片数表现基本一致。硒滋圆2号的菜薹产量和产值最高，产量较硒滋圆1号和大地95分别显著提高31.9%和37.6%、产值显著增加30.4%和39.4%，其中第2次菜薹产量较硒滋圆1号和大地95分别提高87.8%和84.9%，是菜薹总产量提高的主要原因。分级表现为随采薹次数的增加，硒滋圆1号和硒滋圆2号菜薹外观品质总体呈逐渐降低趋势，其中硒滋圆2号第2次采薹的一级薹比例最高。硒滋圆2号全生育期氮、磷、钾积累量均最高，其中氮积累量较硒滋圆1号和大地95分别显著提高24.5%和31.8%，磷积累量较硒滋圆1号和大地95分别显著提高23.3%和52.7%；硒滋圆2号的硒、钙、锌、镁积累量及纤维素积累量也最高，可溶性糖积累量与大地95间无显著差异（P>0.05），营养品质好。【结论】在相同种植条件下，硒滋圆2号菜薹特性与营养品质最佳，适合在云南大理洱海流域推广种植，能有效解决洱海流域油菜种植效益低的问题。
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云南发现番茄斑萎病毒侵染何首乌
《中国植保导刊 》 2025 北大核心
摘要：2021年5月在云南省昆明市田间种植的何首乌叶片上发现褪绿、斑驳、泛黄、坏死等类似病毒病的症状，为证实且明确侵染何首乌的病毒种类，开展了电镜病毒粒子观察，RT-PCR及测序，构建系统进化树。电镜观察发现该病毒粒子为球形，直径80～120 nm；经序列分析，该病毒N基因序列与番茄斑萎病毒（TSWV）山东青岛分离株的同源性达99.20%；回接试验结果证明，从发病何首乌检测到的病毒确为致病病毒；系统进化树分析表明，供试病毒与中国南方、韩国、山东青岛等分离株合为一支。从云南发生病毒病的何首乌上首次检测到番茄斑萎病毒，为针对该病毒病的早期预警与及时预防提供了依据。
关键词： 番茄斑萎病毒 何首乌 电镜观察 RT-PCR 系统进化树
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水稻OsPUB4基因克隆、激素诱导表达分析与互作蛋白筛选
《作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究E3泛素连接酶OsPUB4的功能,阐明OsPUB4介导的调控机制,以日本晴为材料,克隆水稻U-Box型E3泛素连接酶基因OsPUB4,且通过生物信息学在线网站对启动子顺式作用元件和编码区序列特征进行预测,并构建系统发育树,采用实时荧光定量PCR技术探究该基因在不同植物激素诱导下的表达特征,同时利用酵母cDNA文库对OsPUB4的互作蛋白进行筛选。结果表明:(1)水稻OsPUB4基因启动子区含多个与激素、光、温度等相关的响应元件,编码区全长2187 bp,无信号肽,含1个跨膜结构域和62个磷酸化位点;(2) OsPUB4与乌拉尔图小麦PUB4蛋白的亲缘关系较近;(3)通过外源激素诱导发现,短时间内JA会抑制水稻叶片中OsPUB4基因的表达,而IAA则相反;(4) OsPUB4蛋白与OsTPS5、Di19和THIC等存在相互作用关系。综上, OsPUB4基因受外源激素诱导表达,且与多个胁迫响应相关蛋白存在互作关系,为深入研究OsPUB4在水稻胁迫响应方面的功能提供理论依据。
关键词： 水稻 E3泛素连接酶 OsPUB4 激素诱导表达 互作蛋白
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