科研产出
云南瑞丽春季不同月份露骨修剪对柠檬生长结果及果实品质的影响
《中国南方果树 》 2025 北大核心
摘要：研究春季不同月份露骨修剪对柠檬生长结果及果实品质的影响，为柠檬分批次结果技术开发奠定基础。以避雨大棚内4年生盆栽枳砧尤力克柠檬为试验材料，分别于2月15日、3月15日、4月15日进行露骨修剪处理，以不修剪作为对照。观测不同月份露骨修剪后的物候期、枝梢生长、成花、产量和果实品质的变化。结果表明，对照一年多次抽梢开花，2月25日前后春花大量开放，9月中旬春花果成熟；春季露骨修剪后一年仅有一批特定时期的花果产生，物候期推迟，2、3和4月露骨修剪的开花时间分别集中于6月26日、7月12日和7月24日，果实成熟期分别延至11月16日、11月24日和12月6日前后。春季露骨修剪后抽梢次数和花量均显著降低，新梢数量和有叶花枝率显著增加，优质果率不同程度增加。春季不同月份露骨修剪中，2月露骨修剪的花量、单株结果数、单果质量、果实纵径、出汁率、可滴定酸含量最高；3月露骨修剪的果实品质略低于其他处理；4月露骨修剪的一级果率、优质果率、果实横径和维生素C含量最高，但单株结果数和产量最低。春季对柠檬进行露骨修剪可以成批量生产冬季果。
关键词： 柠檬 春季 不同月份 露骨修剪 生长结果 果实品质
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月季类胡萝卜素裂解双加氧酶基因RcCCD4在花香合成中的功能
《园艺学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为揭示类胡萝卜素裂解双加氧酶（carotenoid cleavage dioxygenase,CCDs）在花香合成通路中的作用，以中国古老月季‘月月粉’（Rosa chinensis‘Old Blush’）为材料，在花瓣中克隆了RcCCD4并进行功能解析。RT-qPCR结果表明，RcCCD4主要在花瓣中表达，花蕾期表达水平较低，盛开期表达水平最高。RcCCD4蛋白定位于细胞质体中。构建了RcCCD4的原核表达载体，通过酶活性检测发现，RcCCD4可以特异性地切割β–胡萝卜素。进一步分析发现，通过病毒诱导的基因沉默RcCCD4可显著降低花瓣中二氢–β–紫罗兰酮含量，而瞬时过表达RcCCD4可显著提高花瓣中二氢–β–紫罗兰酮含量。以上结果说明RcCCD4可以特异性地裂解β–胡萝卜素，进而合成二氢–β–紫罗兰酮。
关键词： 月季 花香 类胡萝卜素裂解双加氧酶 原核表达 病毒诱导的基因沉默
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紫稻pl276三个紫色性状的遗传分析
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：紫稻是重要的稻种资源。本研究以紫稻纯系材料pl276为研究材料，该材料叶尖2～3 cm处颜色为紫色，颖壳和糙米颜色也为紫色。遗传分析结果表明，紫稻pl276紫色叶尖表型受1对隐性单基因控制；紫色颖壳和黄色颖壳表型分离比为9:7；糙米有色和无色分离比为176:11。基因定位结果表明，pl276紫色叶尖目标基因位于第5染色体上，在标记RM405与RM17923之间55 kb的范围内。农艺性状调查表明，紫稻pl276与云南紫稻区试对照品种相比，穗总粒数、穗实粒数、理论产量增加31.24%、27.91%、33.25%。稻米品质分析结果表明，紫稻pl276直链淀粉含量和碱消值单项指标达到一级标准，糙米率和垩白度达到二级标准。本研究为下一步紫色叶尖基因的精选定位、克隆、紫色叶尖形成机制的探究及紫稻pl276的推广应用奠定了基础。
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羊肚菌连作障碍中菌丝生长的自毒作用
《食用菌学报 》 2025 北大核心
摘要：以六妹羊肚菌（Morchella sextelata）菌株YMe151为供试材料，研究含羊肚菌发酵液、出菇土壤浸提液、子实体水提液的培养基对羊肚菌菌丝生长的自毒作用，并分析羊肚菌连作土壤与未连作土壤的差异代谢物。结果表明：当培养基中羊肚菌发酵液、出菇土壤浸提液、子实体水提液的含量较高时，羊肚菌菌丝生长速度减慢，生物量减少。羊肚菌连作土壤与未连作土壤代谢物相比，有12个差异代谢物，其中β-L-二氧戊环胞嘧啶核苷、多巴胺醌、赤霉素A29、13-L-羟基亚油酸、(8S,9S,10S,11S,13S,14S,17R)-11,17-二羟基-17-(2-羟基乙酰基)-10,13-二甲基-9-壬基-1,2,6,7,8,11,12,14,15,16-十氢旋流五(a)菲-3-酮、棕榈油酰胺丰度上调；反式异阿魏酸、α-亚甲基-γ-丁内酯、4-O-甲基-12-O-十四酰基樟脑13-乙酸酯、N,N-十二烷基二甲基胺氮氧化物、二氢鞘氨醇、10, 20-二羟基二十烷酸丰度下调。研究结果有助于深入理解羊肚菌连作障碍作用机制，并为羊肚菌连作障碍防控提供参考。
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不同光强对高山杜鹃生长及生理生化特性的影响
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以2个高山杜鹃园艺品种‘XXL’（Rhododendron‘XXL’）、‘粉千金’（Rhododendron‘Scintillation’）和1个高山杜鹃野生种马缨杜鹃（R. delavayi）为材料，设置了4个光强处理（CK:100%自然光强, L1:72.2%自然光强, L2:51.5%自然光强, L3:31.4%自然光强），探讨了不同光强对高山杜鹃生长和生理生化指标的影响。结果表明，100%自然光强不利于高山杜鹃生长，发生强光胁迫，使其株高降低，叶片数减少，叶面积减少；在处理光强范围内，叶片SOD活性、MDA、游离脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量均表现为随光照强度减弱而降低；在31.4%全光照条件下，高山杜鹃生长表现最好。因此，昆明地区30%左右全光照是高山杜鹃生长的较适光环境。此外，3种高山杜鹃对光环境的生长和生理反应有所差异，隶属函数综合评价结果显示，‘XXL’的光强适应性最好，更适合在昆明地区推广应用。
关键词： 高山杜鹃 强光胁迫 叶片形态 生理生化特性 综合评价
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2种云南特色小米辣果实成熟过程中代谢物比较分析
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：辣椒及其制品以其独特的风味深受各国人民喜爱，而代谢物质的组成及其含量对辣椒风味品质有重要影响。小米辣是云南区域性特色辣椒品种，因其营养成分丰富、辣味香浓深受消费者青睐。为了探明不同栽培种云南特色小米辣果实在成熟过程中代谢产物和代谢途径的异同，本研究以绿熟期和红熟期云南本地传统小米辣（Capsicum frutescens L.）和晶翠（C. baccatum L.）小米辣果实为研究对象，借助非靶向代谢组技术揭示2种小米辣果实在不同生育期的代谢物变化和代谢途径差异。结果表明：在云南小米辣中共鉴定出12类880个代谢产物，其中脂类、有机酸类占比最高，表明云南小米辣营养物质丰富，可以作为一种潜在的功能性食品原料。差异代谢物的种类、数量因生育期、品种差异出现显著不同，但小米辣红熟果较绿熟果的营养物质更丰富；2种栽培种相比，云南本地小米辣中的黄酮类物质较丰富，而晶翠中的氨基酸数量、种类更多。从不同比较组筛选出特有差异代谢物，黄酮类、甘油磷脂类、氨基酸类等物质可作为2种栽培种在不同生育期的潜在生物标志。KEGG富集分析发现包含了常见代谢物的代谢通路（脂质、氨基酸、糖类、碳水化合物、次生代谢产物、萜类和多酮类等），小米辣在2个生育期的关键代谢通路主要富集在甘油磷脂代谢通路、黄酮和黄酮醇生物合成、植物次生代谢产物的生物合成、苯丙素的生物合成，并找到不同比较组特有差异代谢通路。综上，2种小米辣果实代谢物种类、数量差异显著且独具特色，本研究结果为小米辣风味品质育种及后期采收策略提供数据支持。
关键词： 小米辣 不同生育期 非靶向代谢组 差异代谢物 代谢途径
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外源独脚金内酯对干旱胁迫下2种报春苣苔属植物生长及生理特性的影响
《应用生态学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究干旱胁迫下新型植物激素独脚金内酯（SLs）对报春苣苔属植物的缓解效应，本试验以2种报春苣苔为试验材料，以聚乙二醇6000（PEG-6000=20%）模拟干旱胁迫，研究干旱和外源喷施SLs类似物GR24(20μmol·L-1)对报春苣苔植物生长的影响。结果表明：在干旱胁迫下，喷施GR24有效缓解了冬花报春苣苔和龙氏报春苣苔叶片的萎蔫和黄化程度，促进了根系的生长，其中，冬花报春苣苔根系活力和新生根总长显著提高，分别增加了12.1%和26.2%;提髙了2种报春苣苔的叶片光合作用能力，改善了干旱对报春苣苔光合的抑制作用，其中，冬花报春苣苔叶片总叶绿素含量、胞间CO2浓度和净光合速率分别显著提升5.9%、1.5%和27.5%,龙氏报春苣苔的胞间CO2浓度显著提升2.5%;显著提高了2种报春苣苔叶片和根系中的抗氧化酶活性，其中，冬花报春苣苔和龙氏报春苣苔叶片的超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性以及根系的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性分别显著提高50.3%、22.3%、31.2%、67.7%、12.5%和51.2%、29.0%、11.1%、27.6%、18.2%;有效降低了植物细胞的过氧化程度，冬花报春苣苔和龙氏报春苣苔叶片中的丙二醛含量分别显著降低了10.0%和16.6%。总之，干旱胁迫可显著抑制报春苣苔属植株的生长，而外源喷施SLs可显著缓解干旱胁迫对报春苣苔属植物造成的伤害。
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山合欢和银合欢根系细菌群落特征
《生态学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：根系微生物来源于土壤微生物，其对植物的生长发育、适应性与入侵性都具有重要的影响，然而对本地豆科和外来豆科的根系内细菌群落特征的认识并不清楚。以干热河谷本地种山合欢和外来种银合欢为研究对象，通过室内控制培养方法，结合高通量测序分析技术，研究山合欢和银合欢在生长过程中根系内细菌群落特征。结果表明：(1)在整个培养期间银合欢的株高和枯叶生物量显著高于山合欢，银合欢的叶片氮磷比、根瘤数量和根瘤重量在培养80天后也显著高于山合欢。(2)山合欢和银合欢根系内细菌的群落组成存在显著差异。在门水平上，山合欢和银合欢的优势菌门均为变形菌门，山合欢的厚壁菌门和髌骨细菌门显著高于银合欢，而拟杆菌门和放线菌门显著低于银合欢；在属水平上，银合欢的中慢生根瘤菌属、Pseudolabrys属、链霉菌属显著高于山合欢，但其慢生根瘤菌属、类芽胞杆菌属、新鞘脂菌属、柯克斯体属、Saccharimonadaceae属显著低于山合欢。(3)植物、时间以及两者的交互作用对根系细菌群落的α多样性指数均无显著的影响，山合欢和银合欢根系内细菌的α多样性无显著差异。(4)代谢是根内细菌群落最主要的功能，在所有处理中约占80%,在培养80天后，细胞生长和死亡、膜运输、碳水化合物代谢、萜类和酮类化合物代谢4个子功能在山合欢和银合欢根系中存在显著差异。综上，山合欢和银合欢的生长特性和根系内细菌群落特征存在显著差异，在未来的植被恢复过程中应考虑这种差异性可能带来的影响。
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基于模糊数学和响应面法优化桑葚醋饮料生产工艺
《食品工业 》 2025 北大核心
摘要：以桑葚为原料制备桑葚醋饮料,以花青素含量和单宁含量为测定指标,采用单因素试验和正交分析优化桑葚汁酶解和脱涩工艺。在单因素试验基础上,建立模糊数学感官评价模型,通过响应面法优化桑葚醋饮料工艺配方。结果表明:桑葚汁最佳酶解工艺为果胶酶添加量0.2%、酶解温度50℃,酶解时间120 min,桑葚汁花青素含量为86.95 mg/L;桑葚汁最佳脱涩工艺为单宁酶添加量0.2%、脱除温度50℃、脱除时间120 min,桑葚汁中单宁脱除率达76.02%;最优桑葚醋饮料配方为桑葚汁添加量15%、冰糖粉添加量4%、荞麦醋添加量38%,该配方下生产的桑葚醋饮料模糊综合感官评分为84.62分。
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