科研产出
柠檬草精油的提取、成分鉴定及对红火蚁的熏蒸活性研究
《中国农业科技导报(中英文) 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究柠檬草精油对红火蚁的熏蒸活性，通过水蒸馏提取法+柱层析法对柠檬草精油进行提取和纯化，应用气相色谱仪-质谱联用仪（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）对柠檬草精油及其不同馏分化学成分进行分析和鉴定，分别测定精油不同馏分及单体对红火蚁的熏蒸活性。结果表明，在100℃下，采用水蒸馏提取法提取2.0 h后从柠檬草中提取出了淡黄色柠檬草精油，提取率为1.02%。生测结果表明，柠檬草精油对红火蚁的熏蒸活性随着处理剂量的增加而增加，在400μL·L-1时，LT50（lethal time of 50%）最小为0.197 h，且存在明显的亚致死效应。用柱层析法获得2个柠檬草精油馏分A1、A2。GC-MS分析发现，柠檬草精油和A1馏分中相对含量最高的成分均为香茅醛，分别为24.72%和31.75%;A2馏分的主要成分为香叶醇，其相对含量为23.54%。在相同剂量处理下，A1馏分的熏蒸活性最高，柠檬草精油次之。采用25.0和12.5μL·L-1分别处理0.5和1.0 h后，香茅醛和D-柠檬烯对红火蚁的熏蒸活性均为100%，表明香茅醛、D-柠檬烯为主要活性物质。以上研究结果为防治红火蚁提供新的思路。
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基于"3414"方案的长喙乌头氮磷钾施肥量研究
《农学学报 》 2025
摘要：本研究旨在探究云南丽江长喙乌头种植最佳施肥配比和施肥量,为长喙乌头化肥减量增效栽培提供合适的施肥方案,基于"3414"试验方案研究了不同的氮、磷、钾肥配施对长喙乌头产量、块根增殖倍数和块根重量的影响;分析了氮、磷、钾肥交互效应,用氮磷钾肥效应函数方程拟合其施肥用量.结果表明:不同施肥处理对长喙乌头鲜根产量、块根重有极显著影响、对长喙乌头块根增殖倍数影响不显著;3种肥料对产量的影响大小顺序为P肥>N肥>K肥,且以适当施氮和磷的效果为最佳;处理N2P2K3的产量、块根增殖倍数和块根重量最佳,各为6512.39 kg/hm2、1.51倍、15.55 g/个;氮磷钾肥对乌头产量的影响有互作效应;三元二次肥效函数为非典型肥效模型,拟合的二元和一元肥效函数不理想,采用产量频率分析法来确定适合的推荐肥料施用量.本研究最佳施肥配比为 N2P2K3(氮、磷和钾的施肥量分别为138.00、120.00、351.00 kg/hm2)处理;中磷、中钾施肥量有益氮肥发挥作用,中氮、中钾施肥量有益磷肥发挥作用,而中氮、中磷水平有益钾肥发挥作用;用产量频率分析法,得到当地推荐的肥料施用量氮肥99.66~127.21 kg/hm2、磷肥80.94~110.42 kg/hm2、钾肥157.82~215.32 kg/hm2时,对应施肥配比为1:0.64~1.10:1.24~2.16.
关键词： 长喙乌头 3414试验设计 施肥配比 化肥减量增效 产量频率分析法 产量 块根增殖倍数 单株块根重量
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10个玉米DH系主要农艺性状的配合力及应用潜力分析
《玉米科学 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：采用NCⅡ遗传交配设计,以10个新选DH系和3个测验种配制30个杂交组合,以云瑞408为对照,分析7个产量性状的配合力和杂种优势,依据产量特殊配合力(SCA)划分杂种优势群.配合力分析表明,新选DH系材料中DHYML6-12、DH18SCX和YBQ11的多个穗部性状具有正向的一般配合力(GCA)效应值,且单株产量GCA效应值位于前3名,具有较高的育种利用潜力.根据产量SCA效应值,判定DH18SCX、DHYML6-12和YBQ11属Reid类群,DHYML023、X5 和 YML3249 属 Non-Reid 类群,DHTML862、YML3924、YML3972 和 YML7939 属 Suwan1 类群.新选DH系与测验种按照"三角形"杂优模式组配获得的组合具有较强的杂种优势.
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不同薄荷品种精油成分分析及其组成特征
2025
摘要：为探明不同薄荷品种精油含量及成分特征，对收集到的25个薄荷品种资源进行分析研究。利用水蒸气蒸馏法提取薄荷精油，并通过气相色谱-质谱联用法（gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS）对提取的精油成分进行分析，比较不同薄荷品种中的有效化学成分含量及组织特征。结果表明，24个薄荷品种的含油量介于0.03%~1.52%，其中，金薄荷的含油量最高，为1.52%；在22个精油中共鉴定出挥发性成分53种，其中醇类和萜烯类物质在所有鉴定品种中均有检出；在53种挥发性成分中醇类物质含量最高，为薄荷醇（金薄荷达到76.45%），酯类物质含量次之，主要成分乙酸芳樟酯（日本薄荷，48.66%）；萜烯类化合物中的β-石竹烯、大香叶烯D、柠檬烯、1,8-桉叶素在21个薄荷品种中均有检出。精油中的有效化学成分在不同薄荷资源间存在差异性，精油成分特征之间的差异与品种亲缘关系的远近无关。精油含量高、品质好的品种为金薄荷。通过明确薄荷的精油成分特征，为薄荷精油的利用提供了科学依据。
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昌宁县红茶品质特征与影响因素
《食品研究与开发 》 2025 北大核心
摘要：为阐明云南省昌宁县红茶品质特征，促进昌宁红茶产业提质增效。该研究以昌宁县6个红茶主产乡镇的43份代表性红茶样为研究对象，通过茶叶感官评价和生化品质成分检测。结果表明，夏季红茶感官品质总体优于秋季，从茶叶形态看，工夫红茶外形条索紧结显毫、乌褐有光泽，香气甜香持久，汤色红艳（或橙红）明亮，滋味甜醇，叶底棕红肥嫩柔软；红碎茶外形颗粒匀整，色泽棕褐或乌黑油润，香气甜香纯正，汤色红浓明亮，滋味浓强醇厚。从不同季节分析，夏季工夫红茶的平均水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、咖啡碱和没食子酸含量分别为42.94%、20.40%、4.96%、4.21%和0.41%，整体高于秋季工夫红茶；夏季红碎茶的平均表没食子酸儿茶素（epigallocatechin,EGC）含量（0.55%）显著高于秋季红碎茶（0.23%），而表儿茶素没食子酸酯（epicatechin gallate,ECG）含量（0.22%）却显著低于秋季红碎茶（0.76%）。从不同加工工艺分析，夏季红碎茶儿茶素总量、EGC、儿茶素（catechin,C）和表儿茶素（epicatechin,EC）含量分别为1.50%、0.55%、0.11%和0.41%，显著高于夏季工夫红茶，而没食子酸（0.24%）、茶红素（0.55%）含量显著低于夏季工夫红茶；秋季红碎茶儿茶素总量、EC和ECG含量分别为1.37%、0.31%和0.76%，显著高于秋季工夫红茶，而咖啡碱（2.50%）、茶红素（0.46%）、茶褐素（2.68%）含量显著低于秋季工夫红茶。从不同乡镇产地分析，除漭水镇的平均游离氨基酸（6.08%）、咖啡碱（4.31%）、茶红素（1.81%）、没食子酸（0.52%）及ECG(0.49%)含量均高于其他5个乡镇外，其他乡镇间红茶品质成分差异不显著。
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云南芒市稻瘟病发生面积与主要气象因子相关性及预测模型研究
《中国植保导刊 》 2025 北大核心
摘要：为探索预测稻瘟病发生趋势的方法，对云南省芒市2012—2022年不同时期平均气温、降水量与稻瘟病发生面积比例进行单因子线性分析，发现非水稻种植期月平均气温与稻瘟病发生面积比例显著相关，建立的单因子预测模型的回验准确率为74.3%,2023—2024年预测准确率为76.4%。建立了由非水稻种植期月平均气温、6月平均气温、5月平均气温与稻瘟病发生面积比例的逐步回归预测模型，该模型拟合效果较好，回验准确率平均为94.5%,2023—2024年预测准确率平均为85.9%，该模型较单因子预测模型能更好地反应当地气象因子与稻瘟病发生面积比例的关系，可用于稻瘟病的预测预报。
关键词： 芒市 稻瘟病 气象因子 发生面积比例 单因子回归分析 逐步回归分析
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卡拉胶变性淀粉联合轻度熟化对灭菌型黄焖鸡品质的影响
《食品与机械 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探索卡拉胶、变性淀粉这类多糖保水剂联合轻度熟化对灭菌型黄焖鸡食用品质的影响，改善常温贮藏的预制黄焖鸡的食用品质。[方法]在轻度熟化条件下，先对比单独、复配使用卡拉胶及变性淀粉的鸡肉嫩度保持效果，对较优的处理组进行单因素试验，根据单因素试验结果开展全面试验，对全面试验得到的最优多糖保水剂配比进行验证实验。通过测定鸡肉剪切力、全质构特性、蒸煮损失率、色泽、感官评价等指标，对黄焖鸡品质进行评价。[结果]卡拉胶和变性淀粉两种多糖保水剂复配处理的鸡肉嫩度较好，最优组合为0.2%卡拉胶和0.5%变性淀粉复配，此多糖保水剂联合轻度熟化的黄焖鸡，在灭菌后食用品质保持效果较好，鸡肉嫩度较佳，硬度较小，蒸煮损失率较低，鸡肉光泽较好，口感较优，滋味良好。[结论]卡拉胶变性淀粉联合轻度熟化可以一定程度上改善灭菌导致的黄焖鸡品质下降。
关键词： 多糖保水剂 卡拉胶 变性淀粉 黄焖鸡 食用品质 熟化
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