美国引进甘蔗热带种的ARMS PCR真实性鉴定

李旭娟; 毛钧; 赵培方; 刘洪博; 王晓燕; 陆鑫; 《中国糖料 》 2023

摘要：甘蔗遗传基础狭窄已经极大地阻碍了其育种进程,挖掘优异种质资源、创新亲本材料将成为未来甘蔗育种的重要方向之一.利用四引物扩增受阻突变PCR体系(ARMS PCR)对国家甘蔗种质资源圃保存的美国引进的 24 份疑似热带种材料进行真实性鉴定.PCR鉴定结果表明,供试材料中有'Green German'、'Black Fiji'、'Chittan'、'IN 84-072'和'NG 21-002'这 5份材料扩增带型与热带种'拔地拉'(Badila)一致,仅出现 428 bp的共有条带和 278 bp的热带种特有条带,属于热带种带型;而其它 19 份材料同时具有 278 bp的热带种特有条带和 203 bp的割手密特有条带,属于热带种与割手密的杂交种带型.经过上述分子鉴定得出结论,24 份美国引进的甘蔗种质中有'Green German'、'Black Fiji'、'Chittan'、'IN 84-072'和'NG 21-002'这 5 份材料为热带种材料,建议后续加强其农艺性状和抗性调查,并作为甘蔗热带种新血缘亲本进行杂交利用.

关键词： 甘蔗热带种 ARMS PCR 真实性 鉴定 甘蔗育种

 全文链接 请求原文

白花金钮扣水提液对4种杂草种子萌发和幼苗生长的化感作用研究

杨轲欣; 吴晓涵; 郑凤萍; 范泽文; 吴冉迪; 徐高峰; 杨云海; 张付斗; 杨韶松; 申时才; 《草地学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：为了解云南新发入侵植物白花金钮扣（Acmella radicans（Jacquin） R.K. Jansen）化感潜力，本研究采用该物种地上以及地下部水提液测定对4种主要伴生物种三叶鬼针草（Bidens pilosa L.）、胜红蓟（Ageratum conyzoides L.）、马唐（Digitaria sanguinalis（L.） Scop.）、虎尾草（Chloris virgata Sw.）种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明，白花金钮扣地上/地下部水提液对三叶鬼针草和胜红蓟的种子发芽率、发芽指数、根长、茎长和生物量均有明显的抑制作用，而低浓度0.012 5～0.025 g·mL^-1时对马唐和虎尾草出现“低促高抑”现象。白花金钮扣地上部水提液对4种伴生杂草种子萌发和幼苗生长的抑制率明显大于地下部，且随浓度增加抑制率逐渐提高，抑制率总体上依次为根长＞茎长＞生物量＞发芽率。从化感响应指数和综合化感指数对比看，白花金钮扣对胜红蓟抑制率最大，其次为马唐和三叶鬼针草，最差为虎尾草。本研究首次表明白花金钮扣具有的化感潜力可能有助于其入侵和扩展。

关键词： 白花金钮扣 杂草 化感作用 种子萌发 幼苗生长

 全文链接 请求原文

基于州(市)视角云南省农业农药和化肥减量的效果评价

伏成秀; 万思琦; 董云峰; 杨济达; 刘树芳; 《江西农业学报 》 2023

摘要：以云南省16个州(市)为研究单元,对2015-2020年全省及各州(市)的农药、化肥的施用情况、减量幅度、施用强度,以及施用效益的动态变化进行横向比较.结果表明:云南省及其16个州(市)的农药、化肥施用量均呈现下降趋势,大理、曲靖农药和化肥的减量幅度较为显著;农药、化肥施用强度整体呈不断减弱趋势,但昆明、楚雄、丽江、红河、西双版纳等州(市)的农药、化肥施用强度均相对较高,曲靖、昭通、迪庆、文山、德宏和怒江的则相对较低;农药和化肥施用的经济效益均呈现增长的趋势,但农药施用的经济效益明显高于化肥,并且各州(市)的农药、化肥施用效益也存在差异性显著.

关键词： 云南省 农药 化肥 减量效果 评价

 全文链接 请求原文

介绍几种云南野生药用蜜源植物(二)

龚薇; 李淑琼; 尤方东; 王荣平; 《蜜蜂杂志 》 2023

摘要：（上接2023年第10期）5奶浆藤别名：苦绳、白浆藤、白浆草、贯筋藤、通关散、野泡通、刀愈药、傣百解等。学名：Dregea sinensis，萝藦科南山藤属植物，是中国的特有植物（见图6）。5.1形态特征奶浆藤为攀援木质藤本，长度可达10多米，其幼茎、叶柄及叶具绒毛。叶纸质，卵状心形或近圆形，基部心形，长5～10 cm，宽4～6 cm，侧脉每边4～5条，叶柄长1.5～4 cm。花腋生，为伞形花序，小花16～24朵，花萼裂片长卵圆形，花冠5，卵圆形，顶端钝，外面白色，内面紫红色，直径1.0～1.6 cm。昆明花期4～6月，果期7～9月。

 全文链接 请求原文

发酵花生乳的菌种筛选、驯化和工艺优化

李雅静; 刘江; 何琴; 杨芳; 史巧; 李宏; 王振兴; 《南方农业学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：[目的]筛选和驯化适宜发酵花生乳的菌种,并对花生乳的发酵工艺进行优化,为花生的发酵生产提供参考依据.[方法]利用保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌和嗜热链球菌分别对云南红皮小花生进行发酵.以发酵后花生乳的组织状态、发酵风味和酸度为指标,筛选花生乳发酵的最适菌种并进行驯化,再通过单因素试验和响应面法优化花生乳的发酵工艺,以酸度和感官评分为评价指标.[结果]筛选得到保加利亚乳杆菌和干酪乳杆菌适用于发酵花生乳,比例为1∶1;经驯化后的菌种发酵花生乳的凝乳时间较驯化前缩短1.5 h.在此基础上进一步优化发酵条件,建立发酵花生乳的酸度(Y1)和感官评分(Y2)对接种量(A)、加糖量(B)、料水比(C)及发酵时间(D)的二次回归方程:Y1= 72.36+10.01A-3.57B+0.2525C+11.06D-1.53AB-0.915AC+0.5325AD-1.84BC-1.83BD-1.07A2-7.24B2-8.88C2-14.38D2;Y2=86.22+4.58A-1.02B+0.6917C+4.76D-1.65AB-0.6750AC+2.27AD-0.75BC-0.4BD+2.0CD-3.55A2-4.21B2-2.84C2-5.26D2.各因素对发酵花生乳酸度和感官评分的影响顺序均为发酵时间>接种量>加糖量>料水比.其中,接种量与加糖量、加糖量与料水比、加糖量与发酵时间的交互作用对发酵花生乳的酸度影响显著(P<0.05,下同);接种量与加糖量、接种量与发酵时间、料水比与发酵时间的交互作用对发酵花生乳的感官评分影响极显著(P<0.01),接种量与料水比、加糖量与料水比的交互作用对发酵花生乳的感官评分影响显著.优化后的发酵工艺参数:接种量6%、加糖量5%、料水比1∶8、发酵时间11 h,在此条件下发酵的花生乳酸度74.37°T,感官评分86.7分,与理论预测值相近,花生乳凝乳较好,色泽呈乳黄色.[结论]筛选得到最适合花生乳发酵的菌种并进行驯化,通过响应面优化得到最佳的发酵花生乳工艺,制得酸度适宜、感官评分较高、风味较好的发酵花生乳产品,可为开发健康绿色的花生产品提供工艺参考.

关键词： 发酵花生乳 菌种筛选 驯化 酸度 感官评分 响应面优化

 全文链接 请求原文

易门县中海拔区大豆品种比较试验

李灶福; 高仕兰; 金红云; 赵银月; 王贤智; 罗斌; 李艳兰; 蒋欣彤; 杨进成; 《现代农业科技 》 2023

摘要：为筛选出适宜易门县种植的抗病、高产、稳产大豆品种，引进6个大豆新品种开展品种比较试验。结果表明：云黄1408-1、云黄1408-2、云黄1202-5田间表现生长势较强、抗病性好、综合性状优，产量均突破4 500 kg/hm~2，分别比对照品种中品661增产38.39%、36.42%、34.98%，可在易门县中海拔大豆产区进一步示范种植；齐黄34田间表现早熟、株矮抗倒伏、籽粒大且均匀饱满，适宜作鲜食大豆；云黄1202-6和云黄1202-4-2田间表现植株高、百粒重较大，产量中等，可进一步试验。

关键词： 大豆 产量 农艺性状 中海拔区 云南易门

 全文链接 请求原文

复合高效配方药剂组合对甘蔗大螟和绵蚜防控效果评价

丁海云; 李银煳; 王晓燕; 李婕; 单红丽; 张荣跃; 李文凤; 黄应昆; 《中国糖料 》 2023

摘要：为筛选防控甘蔗大螟和绵蚜的复合高效配方药剂组合及精准高效施药技术,选用70%导向增效噻虫嗪种子处理可分散粉剂、46%杀单·苏云菌可湿性粉剂不同配方组合在两个试点进行田间药效试验.结果表明:70%导向增效噻虫嗪ZF 450 g/hm2+46%杀单·苏云菌WP 2250 g/hm2对甘蔗大螟和绵蚜均具有良好的防控效果,是防控甘蔗大螟和绵蚜理想的复合高效配方药剂组合,可在1—5月结合新植蔗种植或宿根蔗管理,将70%导向增效噻虫嗪ZF 450 g/hm2与公顷施肥量混合均匀后,均匀撒施于蔗沟、蔗蔸及时覆土,于3—5月第1、2代大螟卵孵化盛期,将46%杀单·苏云菌WP 2250 g/hm2兑水675 kg,采用电动背负式喷雾器人工叶面喷施,对大螟枯心苗的防效可达89.8%以上,对甘蔗绵蚜的防效可达100%;两试点该组合甘蔗实测产量和糖分分别较空白对照增加29310、35310 kg/hm2(增产35.6%、41.3%)和5.9个百分点;比氯虫苯甲酰胺·噻虫嗪药剂处理节省600~1050元/hm2.

关键词： 甘蔗 复合高效配方药剂 杀虫剂 精准施药 甘蔗大螟 甘蔗绵蚜 防效评价

 全文链接 请求原文

嗜根考克氏菌K45对发酵猪肉品质的影响

刘毕琴; 李宏; 陈骏飞; 王馨蕊; 朱力舟; 陶慧玲; 孔燕; 李会民; 史巧; 《中国酿造 》 2023 北大核心

摘要：为了研究嗜根考克氏菌（Kocuria rhizophila）K45对发酵猪肉品质的影响，以自然发酵肉为对照组，通过测定发酵组的色度、挥发性风味化合物和游离氨基酸等探究菌株K45对发酵肉品质的影响。结果表明，菌株K45发酵组红度a*值显著高于自然发酵组（P＜0.05），添加菌株K45能促进发酵肉发色；游离氨基酸含量为（365.97±3.68）mg/100 g，显著高于自然发酵组（P＜0.05）；两组发酵肉中共检测到136种挥发性风味物质，菌株K45发酵组中检测到131种，有8种挥发性物质仅在菌株K45发酵组被检出，说明菌株K45可以促进发酵肉滋味和香味的形成。通过火山图分析结合相对气味活度值（ROAV）结果，发现菌株K45发酵组的特征性风味物质为双乙酰、三甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、3-甲基丁醛、2-甲基丁酸乙酯、2,3-二甲基吡嗪和萘；特征呈味氨基酸为天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸和酪氨酸。综上，接种菌株K45发酵可改善发酵肉制品的色泽和整体风味。

关键词： 嗜根考克氏菌 发酵猪肉 挥发性风味物质 相对气味活度值 风味 游离氨基酸

 全文链接 请求原文

云南澜沧甘蔗品种改良的成效与建议

李茅苗; 吴才文; 张凤云; 任生林; 赵俊; 邱若楠; 《中国糖料 》 2023

摘要：澜沧是普洱市最大的植蔗县,2012 年以来年均植蔗面积 15 500 hm2,占普洱市甘蔗面积的30%以上,最高时达49.0%;2018 年澜沧大规模引进'云蔗05-51'和'云蔗08-1609'获得成功,生产上创 100 hm2 大面积示范平均单产 158.4 t/hm2 的高产纪录,较当地传统老品种增产49.35 t/hm2,甘蔗糖分提高1.99 个百分点(绝对值),由于表现优良,甘蔗面积快速上升,到 2022年占全县总面积的53.9%,同期新台糖品种从46.3%下降到19.5%,成功实现了澜沧甘蔗品种第5次改良.全县甘蔗单产从2017/2018 年榨季 63.0 t/hm2 增加到 2021/2022 年榨季 72.0 t/hm2,甘蔗出糖率从11.89%提高到 12.97%,从低于全省平均值 0.94 个百分点,提高到高于全省平均值0.49 个百分点.为了避免单一化,建议把单个品种生产规模控制在 50%以内,同时加大新品种引进和筛选力度,为澜沧蔗糖产业高质量发展储备更多优良品种.

关键词： 甘蔗 品种改良 成效 建议

 全文链接 请求原文

云南香蕉产业绿色发展现状、问题和对策

伏成秀; 李迅东; 徐胜涛; 张庆; 刘树芳; 龚发萍; 尹可锁; 《中国热带农业 》 2023

摘要：香蕉产业是云南高原特色现代水果产业的重要组成部分,推进香蕉产业绿色发展是夯实云南省国家农业绿色发展先行区和全国绿色农产品生产基地建设的重要举措.通过数据整理、实地调研、部门座谈,总结梳理云南香蕉产业绿色发展现状,剖析云南香蕉产业绿色发展中生产主体、绿色种植、绿色品牌认证、产业规划服务方面存在的问题,最后从扶持主体做强做优、推进现代蕉园建设、提档升级云蕉品牌、强化规划服务4个方面提出建议,以期为云南香蕉产业绿色高质量发展提供参考.

关键词： 云南 香蕉产业 绿色

 全文链接 请求原文