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猕猴桃果实加工综合利用研究进展

保鲜与加工 2013

摘要:猕猴桃是一种营养价值很高的水果,属于呼吸跃变型果实,采后极易腐烂。本文综述了猕猴桃果皮、果籽、果肉、皮渣的综合利用现状及目前猕猴桃产品加工过程中减少VC损失和防褐护色关键技术的应用与研究进展,并结合国内外猕猴桃产业的发展状况,展望了猕猴桃果实的加工利用前景。

关键词: 猕猴桃 果皮 果肉 皮渣 综合利用

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6个Q型甘蔗品种杂交利用的遗传力和配合力

湖南农业大学学报(自然科学版) 2013 北大核心 CSCD

摘要:选用6个澳大利亚Q型甘蔗品种Q117、Q121、Q138、Q141、Q165、Q170与国内育成的17个亲本选配杂交组合19个,后代群体以ROC22(CK1)和ROC10(CK2)作为双对照,采用家系评价法研究Q型甘蔗品种及选配组合对主要性状锤度、茎径、株高、丛有效茎、蒲心率、丛重和含糖量的遗传力和一般配合力。结果表明:除母本对后代群体丛有效茎和含糖量影响差异不显著、父本对后代群体含糖量影响差异显著外,母本、父本和组合对后代群体的主要性状影响差异均极显著;Q型品种及选配组合对后代群体茎径和株高的平均遗传力分别达75.49%和69.21%;Q165和Q121无论作为母本还是父本,对后代群体的一般配合力均优于双对照;Q型品种对丛有效茎的一般配合力和选配组合的特殊配合力均优于双对照;Q117和Q138作为母本杂交、Q170作为父本杂交对后代群体丛重和含糖量的一般配合力为正效应;3个组合Q138×云瑞05–458、云瑞05–662×Q170和Q165×云瑞05–282对丛重和含糖量的特殊配合力高于双对照。

关键词: Q型甘蔗品种 遗传力 配合力 家系评价

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防治灯盏花锈病的药剂筛选试验

云南农业科技 2013

摘要:用15%三唑酮WP 800倍液、75%百菌清WP 400倍液、25%腈菌唑EC 8 000倍液、50%硫磺SC 400倍液4种杀菌剂进行田间药效试验防治灯盏花锈病。结果表明,25%腈菌唑EC 8 000倍液和15%三唑酮WP 800倍液在发病初期施药,间隔10 d后再喷防1次,防治效果均在80%以上,极显著高于其他参试药剂,且对灯盏花安全,生产中可大面积推广使用此2种药剂防治灯盏花锈病。

关键词: 三唑酮 腈菌唑 灯盏花锈病 防治试验

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云南省农业科研单位绩效工资改革探析

农业科技管理 2013

摘要:实施新一轮绩效工资改革,涉及的利益群体众多,已成为当前事业单位改革中争议最大的敏感问题。文章介绍了云南省农业科研单位此次绩效工资改革的情况,分析了存在的问题,提出了要给每个员工平等的发展机会,并建立起长效的激励机制;要管好部门负责人和团队带头人,充分调动他们的积极性;要建立起有效的沟通体系,并强化绩效工资实施过程的透明度等建议,以期为进一步做好农业科研单位绩效工资改革提供借鉴。

关键词: 农业科研单位 绩效考核指标 绩效工资 实施情况 改革建议 KPI技术

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勐海红茶生产加工工艺技术改进初探

热带农业科技 2013

摘要:针对勐海红茶中存在的苦涩及泛酸现象,在传统加工工艺的基础上对红茶加工相关工艺环节进行细化改进,并着重在发酵环节进行全自动生产控制,解决勐海红茶发酵全靠人工调控,全凭经验操作,缺乏科学的技术条件和手段,难以稳定和提高产品质量的弊端,通过改进红茶发酵技术,实现提高和稳定滇红茶品质。

关键词: 红茶 苦涩泛酸 发酵工艺 滇红

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昭通地区不同管理模式苹果园果树蓟马种类组成及其种群动态

云南农业大学学报(自然科学版) 2013 北大核心 CSCD

摘要:2012年4-10月对昭通地区有机示范园、常规管理园和化学防治园3类不同管理模式苹果园苹果树蓟马种类及其种群动态进行了系统调查.结果表明:在昭通地区苹果园苹果树蓟马有3种,分别为西花蓟马(Frankliniella occidentalis)、棕榈蓟马(Thrips palmi)和八节黄蓟马(T.flavidulus),其中西花蓟马为主要种类,占总数的58.62%,其次是棕榈蓟马,占总数的37.93%.3类果园蓟马的危害程度为有机示范园>常规管理园>化学防治园.从发生期来看,棕榈蓟马有1个发生高峰期,在4月下旬-5月中旬;西花蓟马有2个发生高峰期,分别在4月下旬-5月中旬和7月中上旬.蓟马类的危害期主要在4-7月,8月后随着气温的下降蓟马种群数量明显降低.

关键词: 苹果 种类 西花蓟马 棕榈蓟马 种群动态

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脱毒与普通柠檬苗栽培评价:Ⅰ.树体生长、产量与感病性差异

福建农业学报 2013

摘要:选择脱毒柠檬苗与传统普通柠檬苗进行栽培,通过6a时间对柠檬生长、产量与感病性进行观察,结果表明:脱毒柠檬树体冠幅度高于普通的冠幅度,比普通树体增加1.9%~17.75%;脱毒柠檬嫁接口粗度较普通柠檬的高1.81%~24.61%;2种处理的前期单位面积产量,脱毒柠檬的比普通柠檬的高,但差异不显著,在第4年进入盛产期后,脱毒柠檬的单位面积产量比普通柠檬高24.70%~36.24%,且差异达到显著水平;普通柠檬定植第2年发现感染衰退病、裂皮病,第3年以后,感染裂皮病率为9.5%~30.3%,感染衰退病率为4.5%~14.0%;普通柠檬定植第5或6年后产量表现逐年下降的趋势。

关键词: 柠檬 脱毒 生长 产量 感病

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7个北京草莓新品种在昆明的引种试验

中国南方果树 2013 北大核心

摘要:为了解7个草莓新品种在云南昆明的引种表现,试验以"章姬"为对照,对这些草莓新品种的物候期、生长习性、开花结果习性和果实品质指标等进行了观察及测定。结果表明,"京泉香"和"红袖添香"的植株长势好,果实品质优良,产量高,耐贮运,抗性强。"京醇香"和"京怡香"的植株长势较好,产量较高,果实口感酸甜适中,香味较淡,耐贮性好。"天香"和"书香"长势一般,果实偏小,产量较低,抗性一般。"燕香"植株矮小,长势弱,产量较低,但其果形好,果实可溶性糖含量高,糖酸比高,果实品质较好,有推广潜力。

关键词: 草莓 品种 引种 表现

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豌豆抗白粉病资源筛选及分子鉴定

作物学报 2013 北大核心 CSCD

摘要:由豌豆白粉菌引起的白粉病是豌豆生产上的重要病害,利用抗病品种是防治该病害最经济有效的方法。本研究在控制条件下苗期接种鉴定了396份豌豆资源对2个不同地理来源的豌豆白粉病菌分离物EPBJ和EPYN的抗性,用4个与豌豆抗白粉病基因er1连锁的SCAR标记对66份免疫或抗病资源进行标记基因型鉴定。结果表明,在鉴定的396份资源中,有101份资源表现免疫或抗病,其中对分离物EPBJ和EPYN免疫的资源分别为59份(14.9%)和60份(15.2%),对2个分离物均免疫的资源有54份(13.6%);在鉴定的82份中国资源中,有8份对2个分离物均表现免疫。分子标记将66份免疫或抗病资源鉴定为13个标记基因型,同一地理来源的抗性资源分属不同的标记基因型,其中8份来自中国云南的抗性资源分属7个标记基因型。研究表明,中国存在有效的豌豆白粉病抗源,抗性资源具有丰富的遗传多样性。

关键词: 豌豆 白粉病 抗病基因 分子鉴定

昆明地区蓝莓生产技术

林业实用技术 2013

摘要:结合昆明地区的气候特点及市场需求,从基地选择、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及采收、包装、运输、贮存几方面总结了相关的生产技术操作规程,供广大种植者参考.

关键词: 蓝莓 生产技术 昆明地区 技术规程

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