引进马铃薯品种在云南的适应性评价

杨琼芬; 李先平; 卢丽丽; 包丽仙; 白建明; 何云昆; 隋启君; 《西南农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：以云南广泛种植的马铃薯品种会-2、合作88为对照,2007年冬季在云南省昆明市晋宁县富有乡对来自欧洲法国的19份栽培马铃薯品种的适应性进行了评价,以期明确欧洲马铃薯品种在云南马铃薯遗传改良和生产应用中的可能性。以3次重复完全随机区组设计试验,在田间和室内进行了产量性状、农艺性状、蒸煮品质、外观品质(薯形、薯皮类型、皮色、肉色、芽眼)、淀粉含量、炸片品质等6类性状的评价。结果表明,大部分性状在品种间差异显著或极显著,评价性状的多样性信息(PIC)丰富,其和云南生产品种的相似度差异明显。大部分欧洲马铃薯在云南昆明的小春作条件下难于直接利用,可以利用欧洲马铃薯品种的优良性状来拓宽云南马铃薯的遗传基础,特别是在产量性状、农艺性状、外观品质、蒸煮品质及淀粉含量方面,其中H-43表现出产量和对照持平,且外观品质优于对照,可以进行生产试验以便在生产上推广应用。

关键词： 欧洲 马铃薯品种 适应性 评价 云南

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利用RT-PCR快速检测马铃薯X病毒(PVX)

白建明; 杨琼芬; 李先平; 隋启君; 《西南农业学报 》 2009 北大核心 CSCD

摘要：采用TR IZOL试剂盒和异硫氰酸胍法2种方法提取了带PVX马铃薯试管苗的总RNA。根据设计好的1对特异性引物,运用反转录PCR技术对提取的总RNA进行了体外扩增。结果表明,所用2种方法都能有效地提取马铃薯RNA,并适合于反转录合成病毒cDNA,得到了与预期大小相一致的720 bp片段,而对照未得到任何产物。但利用TR IZOL试剂盒进行RNA提取价格较贵,而异硫氰酸胍法所用试剂可自己配制,方法灵活,价格较TR IZOL试剂盒便宜。从而建立了经济简便的PVX RT-PCR检测体系,为PVX的防治、脱毒种薯和核心种苗的检测提供有效手段。

关键词： PVX RT-PCR 病毒检测’体系

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中国马铃薯生产情况分析

隋启君; 李先平; 杨万林; 《西南农业学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：通过对1982年至2005年24年中国马铃薯生产相关数据的统计整理,分析了中国马铃薯4个生态区域各省份真实的马铃薯播种面积和总产量变化情况,揭示大部分省份马铃薯生产都处于发展状态,其中内蒙、甘肃、贵州、云南、黑龙江、湖南、广西是马铃薯生产发展最快的7个省(区)。在汇总分析2001年至2005年中国各省区马铃薯生产情况的基础上,计算出2001年至2005年中国马铃薯年平均播种面积为494.25×104hm2,年总产量7601.8万t,平均产量15.4 t/hm2;按播种面积排出中国10大马铃薯生产省(区)为内蒙、贵州、甘肃、云南、黑龙江、四川、山西、重庆、陕西、湖北,按总产量排出中国10大马铃薯生产省区为:甘肃、内蒙、云南、贵州、四川、黑龙江、山东、重庆、湖北、山西;山东等8省区的平均单产显著高于全国平均水平,其中山东平均单产为33.0 t/hm2,是中国最高产的省份;山西等3省(区)的平均单产显著低于全国平均水平,其中山西平均单产为9.7 t/hm2,是中国产量水平最低的省份;其它14个省市(区)的马铃薯单产水平与全国平均水平差异不大,在15.0±3.0 t/hm2范围内。

关键词： 铃薯生产 播种面积 总产量 单产

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魔芋无毒叶柄离体快繁体系的建立

吴毅歆; 范成明; 陈海如; 隋启君; 《西南农业学报 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：以经检测合格无毒的花魔芋试管苗叶柄为外植体,构建魔芋脱毒离体快繁体系。在12种培养基上进行愈伤组织诱导,筛选出M8(MS+6-BA0.5 mg/L+NAA0.1 mg/L)为愈伤组织诱导最适培养基,诱导率达100%;以叶柄愈伤组织为外植体,在5种培养基上进行芽的分化,筛选出M9(MS+6-BA1.0 mg/L+NAA0.1 mg/L)为芽分化最适培养基,分化率达66.7%;以芽分化中形成的有效芽苗为外植体,在7种培养基上进行根的诱导,筛选出M11(MS+6-BA1.5 mg/L+NAA0.15 mg/L)为生根培养最适培养基,生根率达100%。

关键词： 魔芋 花魔芋 脱毒叶柄 离体快繁

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HACCP在马铃薯炸片生产中的应用

晏发斌; 王晓琳; 李山云; 包丽仙; 李燕山; 杨万林; 隋启君; 《食品工业科技 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：HACCP是一个保证食品安全的预防性管理系统。本文结合马铃薯片的生产工艺流程,分析了HACCP系统在马铃薯片生产过程中的应用,给马铃薯片生产的相关企业提供一个参考,旨在确保薯片的安全,提高产品的质量。

关键词： HACCP 薯片 危害分析 关键控制点

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马铃薯脱毒快繁抗菌污染的研究

杨琼芬; 白建明; 李世峰; 李先平; 杨万林; 包丽仙; 李山云; 隋启君; 《西南农业学报 》 2007 CSCD

摘要：分别加入10、20和50 mg/L的氨苄青霉素、硫酸链霉素、克林霉素及利用3种抗生素(20 mg/L)分别和病毒唑(10 mg/L)的配合使用,研究抗生素及抗生素浓度在马铃薯茎尖剥离及快繁过程中的综合影响。实验结果表明在茎尖剥离阶段,50 mg/L的链霉素对细菌的抗性最好;抗生素的不同浓度对霉菌抗性的效果不同,抗生素种类和浓度的互作对霉菌具有抗性效应,以使用10mg/L的链霉素对霉菌的抗性最好,链霉素+病毒唑组合在茎尖剥离时期对霉菌和细菌的抗性最好;在快繁阶段,以使用20 mg/L克林霉素对霉菌和细菌的抗性最好,但抗生素及抗生素+病毒唑的配比措施对组培苗的生根数、黄化率、生根率均有负效应,所以在马铃薯组培快繁阶段的污染控制主要靠控制环境和操作规程来达到。

关键词： 马铃薯 茎尖培养 试管苗快速繁殖 培养基 抗污染

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云南马铃薯主要栽培品种的孤雌生殖诱导研究

李先平; 李树莲; 隋启君; 杨琼芬; 白建明; 《云南农业大学学报 》 2006 CSCD

摘要：利用孤雌生殖诱导的方法对13个云南马铃薯主要栽培品种的双单倍体诱导频率进行研究,诱导获得27株马铃薯双单倍体。不同的四倍体母本影响着双单倍体诱导的频率,C、云选2号和Spunta等3个品种的诱导频率较高,可作为优良的双单倍体诱导亲本加以利用。从IVP101的自交后代中筛选出O01-9-3和O01-9-10两个比对照优良的授粉者,它们的诱导率分别为13.33/100果和7.14/100果,远高于对照IVP101的2.05/100果。

关键词： 马铃薯 孤雌生殖 诱导

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云南省马铃薯淀粉糊化特性研究

杨丽英; 张新华; 隋启君; 杨琼芬; 白建明; 李先平; 《西南农业学报 》 2006 CSCD

摘要：马铃薯是云南重要的淀粉原料来源,马铃薯的淀粉含量和淀粉性质常常决定马铃薯作食品和工业用的价值.采用淀粉粘度速测仪(RVA)分析了云南省10个高淀粉马薯品种(系)淀粉糊化特性的差异.结果表明,品种间淀粉含量不同,淀粉糊化特性也存在一定的差异,YA03-3、YA03-4、云薯101、YA03-6和YA03-7不仅淀粉含量高,产量高,且淀粉的峰值粘度也较高,其中,YA03-6的淀粉同时还表现凝胶性较强,硬度相对较小的特性.而目前云南省生产上大面积种植的合作88和米拉的淀粉,不仅峰值粘度低,凝胶性弱,且硬度相对较大.

关键词： 马铃薯 淀粉 糊化特性 RVA

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云南省“十五”科技攻关项目加工型马铃薯优质高产抗病新品种选育及栽培示范2005年年会纪要

隋启君; 《云南农业科技 》 2006

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云南高淀粉马铃薯品种产业化前景

李世峰; 隋启君; 《云南农业科技 》 2006

摘要：马铃薯淀粉应用越来越广泛,高淀粉马铃薯品种是针对淀粉加工需求而选育出的专用品种,对加工原料生产和马铃薯产业化具有重要意义。论述了马铃薯淀粉的用途、国内外高淀粉马铃薯品种的发展概况及云南省高淀粉马铃薯品种的选育进程,指出云南省在开发高淀粉马铃薯新品种产业化方面具有广阔的发展前景和存在的问题。

关键词： 马铃薯 高淀粉 产业化

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