您好，欢迎访问云南省农业科学院 机构知识库！

不同树龄紫娟品种茶多酚、氨基酸差异探析

文献类型： 中文期刊

作者： 孙云南 1 ; 殷丽琼 1 ; 夏丽飞 1 ; 杨毅坚 1 ; 曾铁桥 2 ; 许燕 1 ; 孙承冕 1 ; 刘德和 1 ;

作者机构： 1.云南省农业科学院茶叶研究所

2.勐海县茶叶技术服务中心

关键词： 树龄;紫娟;茶多酚;氨基酸

期刊名称： 山西农业科学

ISSN： 1002-2481

年卷期： 2015 年 43 卷 10 期

页码： 1243-1246

摘要： 以不同树龄(3,5,6,12龄)茶树品种紫娟为试材,研究了不同采样时期新梢中茶多酚、氨基酸的含量变化。结果表明,紫娟茶树新梢氨基酸含量在不同树龄影响下差异极显著(P<0.01),在不同采摘时间影响下差异极显著(P<0.01),在不同树龄及采摘时间的双因素影响下差异显著(P<0.05);紫娟茶树新梢茶多酚含量在不同树龄影响下差异极显著(P<0.01),在不同采摘时间影响下差异极显著(P<0.01),在不同树龄及采摘时间的双因素影响下差异不显著。

  • 相关文献

[1]黔湄系列品种与云南大叶种所制普洱茶的比较分析. 曹雨,韩丽,罗显扬. 2010

[2]基于机器视觉的茶叶微波杀青中品质变化与预测研究. 吴鑫,宋飞虎,裴永胜,朱冠宇,姜乐兵,宁文楷,李臻峰,刘本英. 2021

[3]国家植物保护品种紫娟茶树的选育与应用. 杨兴荣,田易萍,黄玫,包云秀,陈春林. 2013

[4]特色茶树品种紫娟的生化特点及遗传关系分析. 刘本英,孙雪梅,李友勇,宋维希,汪云刚,蒋会兵,马玲,段志芬. 2011

[5]“紫娟”茶外观表象差异研究. 蔡丽,梁名志,夏丽飞,陈林波,孙云南. 2010

[6]紫娟茶花青素对“三高”的影响及其开发利用. 仝佳音,杨毅坚,杨方慧,张艳梅,何青元,尹蓉,龙丽雪. 2018

[7]特异茶树品种“紫娟”叶色转变的基因表达差异分析. 陈林波,夏丽飞,孙云南,梁名志,张正竹,李叶云,宛晓春. 2012

[8]紫娟在井冈山引种及井冈红茶在井冈山的适制性研究. 江新凤,童忠飞,刘本英,贺望兴,李琛,李友勇,包云秀,孙雪梅,文新月. 2021

[9]茶树珍稀品种“紫娟”的叶片色素含量与叶色变化的关系研究. 季鹏章,梁名志,宋维希,蒋会兵,马琳. 2010

[10]不同烘焙程度对"勐海大叶茶"和"紫娟"红茶香气成分的影响. 马玉青,孙云南,夏丽飞,潘联云,张艳梅,仝佳音,曲浩,杨芳慧. 2021

[11]紫娟(熟茶)人工发酵过程中挥发性香气组分特征分析. 苏丹,黄刚骅,李亚莉,任洪涛,包云秀,周红杰. 2021

[12]不同树龄水晶蜜柚果实品质比较分析. 周先艳,周东果,朱春华,李进学,王自然,彭忠良,岳建强,高俊燕. 2018

[13]不同树龄的紫鹃茶树营养元素变化规律研究. 肖星,殷丽琼,刘德和,夏锐,孙云南,杨毅坚,施自明. 2013

[14]茶多酚在抗心脑血管疾病上的开发. 林松. 2001

[15]超声波辅助提取Folin-Ciocalteu比色法测定茶叶中茶多酚. 陈锦玉,严红梅,邵金良,杜丽娟,杨芳,黎其万,和丽忠. 2012

[16]超声波辅助提取Folin-Ciocaheu比色法测定茶叶中茶多酚. 陈锦玉,严红梅,邵金良,杜丽娟,杨芳,黎其万,和丽忠. 2012

[17]不同月份加工的佛香茶化学成分变化研究. 王家金,刘永华,浦绍柳,周玉忠,韩丽,陈玫,伍岗. 2012

[18]云南优质红茶种质材料的筛选. 陈春林,梁名志,包云秀,田易萍,邓少春,徐丕忠,李朝云. 2016

[19]云南省高茶多酚茶树品种的理化性质及生物特性研究. 徐丕忠,梁名志,田易萍,尚卫琼,朱兴正,李朝云,包云秀,黄玫. 2014

[20]云南大叶种茶多酚和咖啡碱对红茶品质的影响. 尚卫琼,陈春林,孙承冕,唐一春,段志芬,杨盛美,孙雪梅,刘本英. 2021

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：云南省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台