科研产出
纳米材料技术在香石竹切花保鲜中的应用研究进展
《江苏农业科学 》 2023 北大核心
摘要：香石竹（Dianthus caryophyllus L.）是世界四大切花之一，瓶插寿命是决定其品质和消费者喜好的重要因素；且香石竹为典型的乙烯敏感型切花，贮运过程中损耗率高。因此，各种化学和物理的采后处理方法被用于控制香石竹切花的采后处理，但这些方法具有生产成本高、保质期短、残留物会造成环境污染等局限性。纳米材料具有较高热稳定性、较强表面活性和催化性能等优点，与纳米材料技术相关的延长保质期策略有可能弥补传统保鲜方法的缺点，在切花保鲜领域具有广阔应用前景。本文从纳米材料的种类、浓度、试验材料的基因型、处理方式等方面综述了纳米材料技术对香石竹切花保鲜效果的影响因素，并分别综述了金属纳米颗粒、碳纳米材料、1-甲基环丙烯/NS复合物、β-环糊精纳米海绵-1-MCP复合物及氢纳米气泡水等纳米材料的保鲜机制，旨在为香石竹采后处理中纳米保鲜产品的开发和应用提供参考。
关键词： 纳米材料 香石竹 保鲜 金属纳米 碳纳米 环糊精纳米海绵 氢纳米气泡水
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低温贮藏对半闭弯尾姬蜂蛹和成虫生长发育的影响
《中国生物防治学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：半闭弯尾姬蜂是小菜蛾幼虫的优势寄生蜂，低温贮藏是实现半闭弯尾姬蜂规模化生产和应用的重要环节。本文研究在4℃低温条件下，蛹和成虫贮藏5、10、15、20、25、30 d对半闭弯尾姬蜂生长发育的影响，不处理为对照。结果表明：随着蛹期低温贮藏时间的延长，成虫羽化率、寄生率逐渐降低，蛹贮藏5、10d对成虫的羽化率及寄生率较高，分别在81.50%～83.50%和38.43%～39.02%，贮藏15～30d后成虫的羽化率和寄生率显著低于对照；随着成虫低温贮藏时间的延长，其存活率、寄生率及其子代羽化率逐渐降低，成虫低温贮藏5 d对其存活率、寄生率及其子代羽化率较高，分别为95.75%、38.05%、86.00%，贮藏10～25d后成虫的存活率、寄生率及其子代羽化率显著低于对照，贮藏30d后成虫存活率最低，为9.67%，不能寄生。本文研究表明，半闭弯尾姬蜂在繁殖和田间释放过程中，蛹低温贮藏10 d内，成虫低温贮藏5 d内较理想。
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碳量子点/壳聚糖涂膜剂在芒果保鲜中的应用
《食品与发酵工业 》 2019 北大核心 CSCD
摘要：为了减弱芒果的呼吸作用和提高涂膜剂的抑菌效果,达到降低芒果的失水率和腐烂率的目的,以海带作为碳量子点的合成原料,通过水热法制备了水溶性较好的碳量子点,用于涂膜剂中。以壳聚糖为成膜材料,将碳量子点、柠檬酸、抗坏血酸、Ca Cl2与壳聚糖进行复配,制备纳米涂膜剂用于对芒果进行保鲜研究。结果表明,碳量子点对芒果表面的细菌和真菌具有很好的抑制作用,碳量子点/壳聚糖涂膜剂也表现出很好的保鲜效果,能有效延缓芒果中VC的氧化作用。制备的纳米涂膜剂,能够显著降低芒果的腐烂率和失水率,延缓糖和酸的转化,减弱芒果在储存过程中的呼吸作用。研究表明,碳量子点与壳聚糖等材料复配,能进一步提高涂膜剂的保鲜效果,对研发新的水果保鲜技术和材料具有重要意义。
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薄荷精油对‘云薯304’原原种抑芽效果研究
《作物研究 》 2018
摘要：发芽是造成马铃薯贮藏损失的主要原因之一。通过设置80、100、120μL/L等3个浓度梯度的薄荷精油,以0μL/L(CK2)和2%氯苯胺灵(CK1)作为对照,研究了薄荷精油对‘云薯304’原原种贮藏中发芽的影响。结果表明:与未添加薄荷精油(CK2)相比,添加薄荷精油使‘云薯304’原原种的发芽率和芽长显著降低,且薄荷精油浓度越高,发芽率和芽长值越低,说明薄荷精油对‘云薯304’原原种的抑芽效果还与薄荷精油浓度相关,浓度越大,抑芽效果越明显;高浓度(120μL/L)薄荷精油处理和2%CIPC(CK1)处理能够使‘云薯304’原原种在贮藏中保持较高的水分含量和较低的质量损失率,说明高浓度薄荷精油可以使‘云薯304’保持较好的外观品质。
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不同外包装对黄柠檬常温储藏的影响
《西南农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为探讨外包装对黄柠檬常温储藏的影响,选用橙子箱、红塑料筐、泡沫箱、蓝塑料筐、纸箱5种不同外包装材料常温储藏黄柠檬,研究果实失重率、色差、硬度、果皮细胞膜相对渗透率的变化。结果表明,泡沫箱和纸箱储藏的柠檬保水较好;泡沫箱色差(ΔE*)最高值在各处理中最低,未出现返青现象;硬度则是相对密封的橙子箱、泡沫箱、纸箱较好;保持细胞膜的完整性较好的是红筐、纸箱、橙子箱。综上比较,泡沫箱整体效果较为理想,在储藏销售过程中失重率较低、颜色变化较小、硬度较高,纸箱次之,且泡沫箱和纸箱的应用成本相对较低。
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台湾青枣致腐微生物的分离鉴定及其抑制研究
《西南农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：对台湾青枣(Zizyphus mauritiana Lam.)致腐微生物进行分离鉴定,研究导致青枣腐败的微生物种类及其抑制方法。结果表明,本研究共分离到6株细菌和24株霉菌,经形态学方法和分子生物学方法鉴定,细菌属于肠杆菌科的成团泛菌(Pantoea agglomerans),霉菌属于互隔交链孢(Alternaria alternata)、黑附球菌(Epicoccum nigrum)、木贼镰刀菌(Fusarium equiseti)、草茎点霉(Phoma herbarum)和嘴突脐孢(Exserohilum rostratum),其中链铬孢属是优势菌群。采用紫外照射、山梨酸钾-植酸混合液浸泡、55℃热水浸果处理、低温(4℃)贮藏、常温(25℃)贮藏等方法对青枣致腐微生物进行抑制,表明紫外照射对青枣贮藏效果不明显,山梨酸钾-植酸混合溶液浸泡对青枣感官性状产生不利影响,55℃热水浸果处理能延长贮藏期,但会造成一定的缩水现象。低温处理能较好的延长青枣的贮藏期,且未对其感官性状和风味产生显著影响。
关键词： 台湾青枣 致腐微生物 分子生物学方法 抑制 贮藏保鲜
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薄荷精油对不同基因型马铃薯原原种的抑芽效果
《中国蔬菜 》 2016 北大核心
摘要：发芽是造成马铃薯贮藏损失的主要原因之一。为探讨薄荷精油对贮藏马铃薯原原种的抑芽效果,设置0(CK)、20、50、80μL·L~(-1)等4个薄荷精油浓度梯度,处理云薯603、云薯401和紫云1号3个马铃薯品种的原原种,分别于贮藏后0、13、41、48、66、91d观察测量马铃薯块茎的发芽率和芽长。结果表明:与对照相比,经过薄荷精油处理室温贮藏3个月后,3个马铃薯品种的发芽率和芽长大都显著降低,当薄荷精油浓度达到80μL·L~(-1)时,3个马铃薯品种的发芽率和芽长均低于其他处理,基本呈现薄荷精油浓度越高对马铃薯抑芽效果越明显的规律;但云薯401在20μL·L~(-1)和80μL·L~(-1)两个浓度下的抑芽效果较50μL·L~(-1)处理要好,说明薄荷精油对马铃薯抑芽效果除了与精油浓度有关以外,与品种也有关系。
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不同高山杜鹃品种花粉活力测定及贮藏方法研究
《山西农业科学 》 2016
摘要：以大白花杜鹃、XXL、亮叶杜鹃、马缨花杜鹃和黄杯杜鹃为研究对象,采用花粉离体培养,比较不同的贮藏条件下花粉活力随贮藏时间的变化情况。结果表明,不同杜鹃品种花粉培养基琼脂均为0.7%,大白花杜鹃最适萌发培养基为:蔗糖50 g/L,硼酸50 mg/L,氯化钙50 mg/L;马缨花杜鹃最适萌发培养基为:蔗糖100 g/L,硼酸30 mg/L,氯化钙30 mg/L;黄杯杜鹃、XXL和亮叶杜鹃最适萌发培养基均为:蔗糖100 g/L,硼酸0 mg/L,氯化钙30 mg/L;不同品种的杜鹃花新鲜花粉萌发率差异较大,按花粉萌发率从大到小排序为黄杯杜鹃>亮叶杜鹃>大白花杜鹃>XXL>马缨花杜鹃;黄杯杜鹃花花粉在4个不同温度贮藏条件下花粉萌发率均比XXL和马缨花杜鹃高,说明黄杯杜鹃花花粉的活力较强,在杂交育种中可以优先考虑。
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三种药剂对不同品种马铃薯种薯常温和低温贮藏期间病害的防治效果
《保鲜与加工 》 2015
摘要：采用0.5g/kg山梨酸钾、1mL/kg乙醇和10%大蒜提取液分别对"合作88"、"云薯401"和"紫云1号"三个马铃薯品种的种薯进行处理,以清水处理为对照,在低温(5℃)和常温(冬季室温10~20℃)下贮藏90d,研究三种药剂对不同品种马铃薯贮藏期间病害的防治效果。结果表明,品种的耐贮藏性与品种特性有直接关系,在相同处理条件下,三个马铃薯品种之间的发病情况差异显著,"合作88"耐贮性最好,发病最轻,"云薯401"次之,"紫云1号"发病最重;乙醇和山梨酸钾处理对三个品种马铃薯的贮藏病害均没有明显的防治效果,大蒜提取液对"云薯401"的常温贮藏期间大种薯的病害防治有一定的效果,而对"合作88"和"紫云1号"马铃薯的贮藏病害无明显抑制作用。
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