科研产出
抗旱高蛋白小麦新品种云麦79的选育经过及丰产性与稳产性分析
《现代农业科技 》 2021
摘要：云麦79(原编号为文D6-8)是云南省农业科学院粮食作物研究所于2005年进行杂交,组合为云麦39/953-3612,并采用穿梭选择方法选育成的普通小麦新品种,于2020年通过云南省农作物品种委员会审定,审定编号为滇审小麦2020001号.该品种蛋白质含量14.91%,湿面筋含量33.6%,在云南省旱地小麦区域试验和生产试验中,表现出丰产、稳产、抗病、适应性广的特点.因此,云麦79是一个抗旱、广适、高蛋白、抗病的小麦新品种,不仅是优良的口粮,也可作为优良的饲料源,具有良好的推广应用前景.本文利用2015—2017年云南省旱地小麦区域试验和生产试验数据,对云麦79的丰产性、稳产性进行初步评价,并对其抗病性及品质状况进行简要分析.
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云南苹果产区蓟马种类调查
《中国南方果树 》 2021 北大核心
摘要：试验对云南昭通、泸西、马龙与丽江等几个苹果主产区苹果园蓟马种群进行调查,根据蓟马的形态学进行分类和鉴定。结果显示,云南苹果产区主要存在西花蓟马（Frankliniella occidentalis）、黄蓟马（Thrips flavus）、花蓟马（F.intonsa）、烟蓟马（T.tabaci）、暗足蓟马（T.obscuripes）与八节黄蓟马（T.flavidulus）共6种蓟马。在昭通、丽江宁蒗、泸西各地,蓟马种类各不相同,其中,西花蓟马是最主要的种类,地区与品种分布最广泛,而八节黄蓟马、暗足蓟马与烟蓟马在云南少数地区少数苹果品种上分布。
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云南独特的茶树管理技术-藤条茶
《福建茶叶 》 2021
摘要：本文从现代云南大叶种茶园常见的两种茶树形态,即矮化密植茶园的灌木形态及古茶园中乔木形态大树茶状茶树差异分析,认为大树茶比矮化密植茶树具有明显的个体优势,是追求个体产量最大化的一种方法;其次,对大树茶中的藤条茶的采摘及茶园管理进行分析,认为（1）藤条茶采摘能更好的抑制茶树的花果生殖生长,更好的供应茶树营养生长;（2）藤条茶采摘促进茶树根系粗壮深广。最后总结,藤条茶是云南省茶农根据大叶种品种优点,在云南亚热带气候下,形成独特的云南大叶乔木茶树种植、茶叶采摘、茶园管理的配套技术,是全国全球茶叶供过于求新形势下,云南茶产业提高产品质量、提高产业竞争力的一种方法。
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云南大叶种茶多酚和咖啡碱对红茶品质的影响
《江苏农业科学 》 2021 北大核心
摘要：茶叶的品质包括外形和内质2个方面,而茶叶的生化成分是茶叶内质优劣的主要因素。本研究以43份云南大叶种茶为试验材料,测定其茶多酚和咖啡碱含量;按照NY/T 787—2004《茶叶感官审评通用方法》将茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底设为5项审评因子及权重分,对43份试验材料进行红茶感官审评,根据审评结果确定红茶适制性;分析试验材料的生化成分与加工成的红茶感官品质、茶类适制性之间的关系,探讨云南大叶种茶生化成分对红茶品质的影响。研究结果表明,茶多酚含量在一定范围内,适合制作红茶,茶多酚含量与红茶的品质具有一定的正相关性;咖啡碱含量在一定的范围内,适合制作红茶,茶叶中的咖啡碱含量与红茶的品质也呈一定的正相关性。通过研究茶叶生化成分与红茶品质的关系,对利用好云茶资源及筛选出红茶优异品种具有重要的意义。
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云南人喜食的菜食花-海菜花
《云南农业科技 》 2021
摘要：海菜花味淡、甘,性平,富含多种微量元素、维生素和碳水化合物,是一种低热量、无脂肪的野生绿色食品。学名:海菜花[Ottelia acuminata（Gagnep.）Dandy]属水鳖科（Hydrocharitaceae）水车前属（Ottelia）,在云南有4个变种,即海菜花（var. acuminata）、通海海菜花（var. tonhaiensis）、波叶海菜花（var. crispa）、路南海菜花（var. lunanensis）。别（俗）名:海白菜、龙爪菜、异叶水车前、海菜。
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羊肚菌单孢菌株的性亲和与营养体亲和特性
《食用菌学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：以人工栽培梯棱羊肚菌（Morchella importuna）子囊果YAASMYPL6和六妹羊肚菌（M.sextelata）子囊果YAASMJN5,野生梯棱羊肚菌子囊果Zhao0001和黄色羊肚菌（Mes-19）子囊果YAASM43为材料,采用毛细管单孢分离法分离其子囊孢子获得单孢菌株,并通过基于交配型基因的分子标记方法鉴定单孢菌株的交配型。结果显示:4个样本群体中具有交配型基因MAT1-1-1和MAT1-2-1的单孢菌株比例为1∶1,3个子囊果的单孢菌株群体中检测到同时具有MAT1-1-1和MAT1-2-1的单孢菌株,且这样的菌株经过多次尖端菌丝传代培养后可获得仅有一种交配型基因的同核体菌株,证明单孢菌株群体中存在一定比率的异核体菌株。在YAASMYPL6、Zhao0001和YAASM43 3个样本群体内选择具有相同和不同交配型基因的单孢菌株进行对峙培养,发现对峙组合中表现营养体亲和的组合数量极少。性亲和但因营养体不亲和而表现出菌丝拮抗的现象,在已知食用担子菌的杂交育种中是否存在尚未被关注。
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中国主产蔗区气候生态空间分布特征研究
《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究分析中国主产蔗区气候生态特征,为甘蔗产业规划发展、选择甘蔗优良品种、应用科学栽培技术、提高甘蔗糖料生产能力提供科学基础。【方法】根据甘蔗的生态适应性要求,以中国甘蔗主产区（广西、云南、广东）的69个县（市、区）的自然气候特征指标,进行空间分布的生态聚类分析研究,以气候相似性原则进行蔗区气象生态空间分布特征研究。【结果】中国广西、广东和云南的69个甘蔗生产县（市、区）被划分为6组生态蔗区,即亚热带湿润少光照蔗区,亚热带湿润低蒸发蔗区,热带湿润蔗区,亚热带半湿润蔗区,亚热带高湿蔗区,亚热带湿润多光照蔗区。【结论】广西蔗区主要属于亚热带湿润少光照蔗区和亚热带湿润低蒸发蔗区,年平均气温高,降雨量丰富,但日照时数少,降雨量大于蒸发量,相对湿度大;云南蔗区分为滇西为主的亚热带湿润多光照蔗区和滇南为主的亚热带半湿润蔗区;广东蔗区以粤西为主,属于热带湿润蔗区,具有高温多雨高湿的特点。
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野生猕猴桃优异资源果实形态及营养成分分析
《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】综合比较分析野生猕猴桃优异种质资源感官性状、形态指标、营养成分含量及营养品质,为云南省野生猕猴桃优异种质资源的开发利用提供依据。【方法】以大果、无毛或少毛、优质为目标,确定选优标准,通过感官和形态指标评价,筛选出优良单株LB-2、LBBH-1和XSD-1;测定总糖、总酸、维生素C及可溶性固形物含量,对优异资源的感官性状、形态指标及营养成分含量进行比较分析;按照品质综合指数评价法,对3个优良单株与‘云猕1号’进行营养品质比较分析。【结果】果实纵径由大到小的顺序为XSD-1>LB-2>LBBH-1,LB-2、LBBH-1与‘云猕1号’差异达显著水平（P<0.05）。果实横径由大到小的顺序为LBBH-1>LB-2>XSD-1,3个优良单株与‘云猕1号’差异达显著水平（P<0.05）。果实侧径由大到小的顺序为LBBH-1>LB-2>XSD-1,3个优良单株之间差异不显著,3者与‘云猕1号’差异达显著水平（P<0.05）。单果重由大到小的顺序为LBBH-1>XSD-1>LB-2,3个优良单株与‘云猕1号’之间差异达显著水平（P<0.05）。总糖和总酸含量由高到低的顺序为LB-2>LBBH-1>XSD-1,3个优良单株均比‘云猕1号’低。糖酸比由高到低的顺序为XSD-1>LBBH-1>LB-2,风味方面XSD-1最甜,LBBH-1次之,LB-2甜味最淡。3个优良单株的维生素C含量均比‘云猕1号’低;可溶性固形物含量最高的是LB-2,LBBH-1和XSD-1均低于栽培种‘云猕1号’。综合评价指数由高到低的顺序为LB-2>LBBH-1>XSD-1。【结论】营养品质由高到低的顺序为LB-2>LBBH-1>XSD-1,3个野生猕猴桃优良单株果实大小均匀,果形整齐美观,风味好,质地细嫩,汁液丰富,具有较大的开发利用价值。
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