科研产出
疏果和修剪放梢对柑橘生长及果实品质的影响
《经济林研究 》 2023 北大核心
摘要：[目的]为改善云南沃柑的栽培管理水平和探索轻简化、高效化提升果实品质的疏果和修剪方法提供参考.[方法]以2017年定植的中晚熟品种沃柑为试材,于果实膨大期进行疏果和修剪放梢处理.处理1(对照)为整株树不疏果,不放秋梢,结果4个以上,无新梢抽发;处理2为疏果,放秋梢,结果4个及以下,有新梢抽发;处理 3 为果实全部疏除,放秋梢,有新梢抽发.除进行不同的疏果、放梢处理外其他方面的管理均一致,测定沃柑叶片、茎、果实的矿质元素含量和内源激素含量,以及叶片的叶绿素、可溶性糖和可溶性蛋白含量,果实的纵横径、单果质量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标.[结果]疏果和修剪放梢处理后,叶片中的可溶性糖和可溶性蛋白含量增加,果实的横、纵径增长加快,而采收果实的横纵径、单果质量、可溶性固形物含量与对照无异,可滴定酸含量显著降低,同时叶片和果实中的GA3、JA、SA激素含量增加.全疏果时,叶片叶绿素含量最低,并且叶片中内源激素的含量最高.各部位中N、Ca、Fe、Mn和Zn含量由高到低总体依次为叶、茎、果.修剪和疏果放梢处理的叶和茎中P、K元素含量以及果实中Fe、Mn元素含量显著高于对照.[结论]疏果和修剪放梢显著加速了沃柑果实的生长,促进了植株中矿质元素和内源激素的积累.
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有机无机复混肥配施钾长石土壤调理剂对烤烟产质量及养分利用率的影响
《中国农学通报 》 2023 CSCD
摘要：探索菜籽油枯有机无机复混肥配施钾长石土壤调理剂对植烟土壤肥力及烤烟生长、产质量及肥料利用率的影响，为烟田施肥提供理论依据。以烤烟品种‘红花大金元’为材料，在云南昆明红壤上，开展田间试验，设置6个处理：T1 （CK），施无机肥；T2，有机无机复混肥（与T1等氮磷钾）；T3，有机无机复混肥+土壤调理剂（与T1等氮磷）；T4，有机无机复混肥+土壤调理剂（T1减氮磷钾20%）;T5，土壤调理剂+不施肥；T6，不施肥。结果表明：与CK相比，T2、T3显著增加土壤pH 0.51和0.69个单位，土壤有机质、水解性氮、有效磷、速效钾和SOC含量显著提高13.02%～43.48%,T2的TN含量较CK显著增加10.98%,T3、T4分别显著增加土壤C/N 16.02%和13.23%。T2、T3可促进烟株生长，叶面积和叶面积系数显著增加2.11%、4.50%和7.39%、23.96%。与CK相比，T2、T3烟叶上等烟比例和产值分别增加7.87%、17.66%和11.75%、29.37%;T3、T4产量较CK显著提高14.92%、8.80%。T2、T3可改善烟叶填充值与叶梗重，质地均匀、物理性质优异，且综合得分最高。与CK相比，T2、T3烟叶总糖、还原糖含量分别显著下降4.37%、4.43%和23.93%、10.9%，而T2和T3烟叶的总氮、烟碱含量较CK显著增加12.64%、11.11%及15.81%、8.12%;T2和T3烟叶钾和水溶性氯含量分别显著提高27.65%、35.94%和4.76%、14.29%，烟叶化学成分更加协调。与CK相比，T2、T3和T4显著提高氮素表观利用率13.40%～24.14%,T2、T3氮素生理利用率分别显著增加5.85%、10.75%;T2、T3和T4磷素表观利用率较CK显著增加42.49%、48.99%和16.26%，而磷素生理利用率较CK分别显著增加22.68%、34.88%和13.53%。与CK相比，T2、T3和T4钾素表观利用率分别显著提高11.88%、20.30%和7.67%,T2、T3显著增加钾素生理利用率分别为9.45%和18.87%。施菜籽油枯有机无机复混肥或有机无机复混肥配施钾长石土壤调理剂有利于提高土壤pH及提升土壤肥力，促进烟株生长，提高烟叶产量和品质，促进烤烟对氮、磷、钾肥利用。
关键词： 烤烟 有机无机复混肥 钾长石土壤调理剂 品质 肥料利用率
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不同密度、肥料和品种对红花主要农艺性状及品质的影响
《中国土壤与肥料 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为获得红花高产，采用L16（45）正交试验设计，研究不同密度、氮磷钾肥和品种对红花农艺性状、产量及品质的影响。结果表明：密度对茎粗影响不显著，对百粒重、含油量影响显著，对其余性状影响极显著；氮肥对株高、含油量影响不显著，对茎粗、果球着粒数影响显著，对其余性状影响极显著；磷肥对单株及小区花瓣产量影响不显著，对株高、茎粗及含油量影响显著，对其余性状影响极显著；钾肥对株高、果球着粒数及羟基红花黄色素A影响不显著，对其余性状影响极显著；品种对所有性状影响极显著。通过各因素不同水平的综合平衡分析比较，在云南红花主产区采用12.5万株/hm~2的种植密度（40 cm×20 cm）、375 kg/hm~2的施氮量、225 kg/hm~2的施磷量、240 kg/hm~2的施钾量以及选用品种云红三号的红花生产技术模式，可达到增产增效的最佳效果。
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不同基质配比对维西糯山药零余子繁殖种栽生长和品质的影响
《中药材 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目的:筛选适宜于维西糯山药零余子繁殖种栽的最佳基质配比.方法:以维西糯山药零余子为繁育材料,以草炭、椰糠、松针腐殖质、沙壤土等为配制育苗基质原料,通过大棚育苗试验,研究不同基质配比对维西糯山药零余子繁殖山药种栽生长发育及品质的影响.结果:不同基质配比用于糯山药零余子育苗促进了糯山药种栽的生长,明显提高了零余子出苗率,增加了山药块茎长、块茎上、中、下部直径及鲜、干质量,其中,T4[V(草炭)∶V(椰糠)∶V(松针腐殖质)∶V(沙壤土)=0∶3∶3∶3]处理的山药块茎长、块茎上、中、下部直径及鲜、干质量增加最为显著,分别较 CK 显著提高了95.78%、34.07%、59.15%、27.87%、41.51%和 39.47%(P<0.05);不同基质配比提升了糯山药种栽的品质,T4处理的提升效果最明显,糯山药种栽皂苷、淀粉、灰分较CK分别显著提高16.98%、12.22%、13.52%(P<0.05),粘液蛋白较CK提高3.33%,各处理的含水量差异不显著.结论:综合考虑各基质配比对糯山药零余子繁殖种栽形态特征、产量和相关品质的提升效果,本试验条件下,以T4处理用于糯山药零余子繁殖种栽为最佳.该研究结果可为维西糯山药规模化、标准化生产提供理论支持.
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绿肥模式下减量施氮对烤烟产量与品质的影响
《中国农业科技导报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为明确植烟区光叶紫花苕子(Vicia villosa Roth var.glabrescens)用作绿肥模式下烤烟的适宜氮肥施用量,开展田间定位试验,设置冬闲(F)和冬种绿肥(G)种植模式,并分别设置施用0(N0)、55%(N55)、70%(N70)、85%(N85)和100%(N100)氮肥,共计10个处理.研究绿肥模式下不同施氮水平对烟草农艺性状、烤烟产量和品质的影响.结果表明,与冬闲相比,冬种绿肥可显著提升烟草农艺性状;其中N55、N70、N85处理显著提升了烟草株高、有效叶数,N85处理烟草的株高提升了7%;N55和N70处理烟草的有效叶数分别增加了15%及13%.相比冬闲,冬种绿肥显著增加烤烟产值、烤烟均价、中上等烟比例、上等烟比例和烤烟产量;其中,N70施肥处理的中上等烟比例、烤烟均价及烤烟产值均最高,较冬闲100%施肥处理显著增加了18.3%、14.9%和11.2%;且N70处理烤烟的化学品质有较大改善,总氮含量显著增加,糖碱比显著降低,钾氯比提高.综上所述,冬种绿肥并配施70%的氮肥可有效提升烟草农艺性状,从而实现烤烟产值最大化,改善烤烟品质,为云南烟区节肥、增效、可持续生产提供科学依据和技术支撑.
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基于主成分分析优化咖啡微水脱胶工艺
《食品工业科技 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为优化微水脱胶工艺,本文分析机械脱皮脱胶+晒干(A)、机械脱皮脱胶+烘干(B)、手工脱皮+带胶烘干(C)、机械脱皮脱胶+水洗脱胶+烘干(D)及手工脱皮+水洗脱胶+烘干(E)五种不同加工工艺对咖啡生豆中香味前体物质(蛋白质、粗脂肪)、滋味呈味物质(咖啡因、绿原酸、咖啡酸)及挥发性物质相对含量的影响.结果显示,机械脱皮脱胶+烘干处理组相比于手工脱皮+带胶烘干处理组,随着果胶残留量的增加,咖啡生豆中绿原酸、咖啡酸含量显著增加(P<0.05),蛋白质含量显著减少(P<0.05);机械脱皮脱胶+水洗脱胶+烘干处理组相比于机械脱皮脱胶+烘干处理组,咖啡生豆中粗脂肪、咖啡酸含量显著增加(P<0.05);机械脱皮脱胶+烘干处理组相比于机械脱皮脱胶+晒干处理组,咖啡生豆中绿原酸、咖啡酸含量显著增加(P<0.05).手工脱皮+带胶烘干、手工脱皮+水洗脱胶+烘干处理后咖啡生豆中蛋白质、粗脂肪、咖啡因含量均较低,机械脱皮脱胶+水洗脱胶+烘干处理后咖啡生豆中蛋白质含量最高,达 13.71%,粗脂肪含量仅次机械脱皮脱胶+晒干,为 9.84%.按照品质指标综合得分由高到低排名:D>B>A>E>C,PCA得分图将样品B、D归在一个象限,其他处理分别位于不同象限,这说明机械脱皮脱胶+烘干与机械脱皮脱胶+水洗脱胶+烘干处理组的咖啡生豆品质差异较小,而其他处理组的咖啡生豆品质差异较大.挥发性物质相对含量分析结果表明手工脱皮+水洗脱胶+烘干处理组咖啡生豆中正十八烷(4.80 μg/g)、大马士酮(1.85 μg/g)、邻苯二甲酸二丁酯(20.28 μg/g)等对风味有主要贡献的化合物含量高于机械脱皮脱胶+水洗脱胶+烘干处理组(1.63、0.94、4.07 μg/g),随果胶残留量的减少,咖啡生豆中化合物含量整体呈现减少的趋势.综上所述,充分发挥果胶的作用能得到风味丰富的咖啡生豆,而机械脱皮脱胶+水洗脱胶+烘干的微水脱胶工艺则能得到综合品质最佳的咖啡生豆,这为云南精品咖啡豆及发酵风味咖啡豆的加工提供思路.
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两种有机肥对云南元谋紫甘蓝光合特性及其产量和品质的影响
《干旱地区农业研究 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为揭示有机肥对云南元谋坝区紫甘蓝(Brassica oleracea var.Capitata f.rubra)生长和光合特性的影响,采用大田试验,选用羊粪有机肥(OF)和氨基酸有机肥(AAF),分别设置3个施肥量水平(5、10、20 t·hm-2)和空白对照CK(不施肥料)共7个处理,分析两种有机肥施肥量对紫甘蓝不同生育期光合特性及产量和维生素C、还原糖、可溶性蛋白、花青素含量的影响.结果表明:与CK相比,两种有机肥不同用量处理下紫甘蓝各时期的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和胞间CO2浓度均有所提高,其中以OF20或AAF10处理下紫甘蓝光合作用较强.紫甘蓝产量在AAF20处理下最高,为64.33 t·hm-2;AAF10处理次之,但其经济效益最高,且较OF5处理高9.99%;同时AAF10处理下紫甘蓝可溶性蛋白、维生素C和花青素含量均较高,较其他处理分别提高0.50%~23.28%、2.86%~36.61%和0.24%~34.04%;有机肥的施用对紫甘蓝还原糖含量无显著影响.综上,提出施用10 t·hm-2的氨基酸有机肥可实现紫甘蓝优质高产目标,可为有机肥在紫甘蓝种植中的应用提供推广依据.
关键词： 紫甘蓝 羊粪有机肥 氨基酸有机肥 光合特性 产量 品质
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不同质地土壤化肥减施对烤烟产质量及肥料利用的影响
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确化肥减施和土壤质地对烤烟产质量及氮磷钾肥料利用率的调控效应.[方法]以烤烟品种K326为材料,选择云南曲靖烟区3种质地(砂土、黏土、重壤土)土壤,采用大田试验,设置6个处理:常规施肥[T1(CK)]、减施化肥10%(T2)、减施化肥20%(T3)、有机肥替代10%化肥(T4)、有机肥替代20%化肥(T5)及不施肥(T6).[结果]曲靖烟区砂土上,与T1(CK)相比,T2、T3可显著提高烟叶等级结构、产量、产值及氮磷钾养分利用率,增加中上部烟叶钾含量,降低总糖、还原糖,对烟叶总氮、烟碱、水溶性氯含量无显著影响,且中、上部烟叶化学成分更协调.黏土上,T2、T5烟株长势与T1(CK)相近,但T2和T5的烟叶上等烟比例、产量、产值及氮磷钾养分利用率较T1(CK)显著提高,中、上部烟叶化学成分协调性更好.重壤土上,与T1(CK)相比,T2、T3、T5对烟株生长无影响,但可提高烟叶上等烟比例、产量、产值、氮磷钾养分利用率及中上部烟叶总糖、还原糖含量,对烟叶总氮、烟碱、钾和水溶性氯含量无显著影响,T2、T3的烟叶化学成分更协调.在相同氮磷钾施肥量下,不同质地土壤上烟株对氮、磷的吸收利用率从高到低为砂土>重壤土>黏土,而钾素利用率为重壤土>黏土>砂土.[结论]在当前烟农氮磷钾用量基础上,砂壤土上直减化肥氮磷钾或有机肥替代化肥潜力为10%;黏壤上直减化肥氮磷钾或有机肥替代化肥潜力为10%~20%;重壤土上化肥氮磷钾直减潜力10%,有机肥替代化肥潜力为10%~20%.
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贮藏温度对成熟百香果贮藏品质的影响
《中国农学通报 》 2022 CSCD
摘要：为了探明贮藏温度对成熟百香果贮藏品质的影响,为提高百香果采后贮藏品质提供参考.以'台农一号'百香果为材料,分别把成熟果实放于4℃、8℃冰箱和室温下贮藏,每2天测定相关品质指标.结果表明,低温贮藏(4℃和8℃)均能显著延缓百香果果皮转色和皱缩,可以保持较高感观品质和延长货架期,低温贮藏TSS、TA和TSS/TA和感官品质都没有显著差异(P>0.05).室温贮藏,4~6天TSS显著高于低温贮藏(P<0.05),14天时显著低于低温贮藏(P<0.05),10天后TA显著低于低温贮藏(P<0.05),6天后TSS/TA显著高于低温贮藏(P<0.05),2~6天感官品质显著高于低温贮藏(P<0.05),10天后显著低于低温贮藏(P<0.05).失重率都是随着贮藏时间延长和贮藏温度升高而升高.总之,6天前室温贮藏果实品质优于低温贮藏,而低温贮藏可以保持较高的感观品质和延长货架期.
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