科研产出
蜂胶中黄酮类化合物的研究进展
《云南农业科技 》 2008
摘要:蜂胶是蜜蜂采集植物树脂并混入自身上颚腺分泌物和蜂蜡混合而成的胶状物质,是蜜蜂用来修补巢房并抵御病虫害入侵的物质。蜂胶的化学成分较复杂,目前已从不同的蜂胶中提取出200多种物质,包括黄酮类化合物、萜烯类化合物、芳香酸和芳香酸酯、甾体化合物、醛和酮类化合物、氨基酸等。蜂胶具有抗
西方蜜蜂蜂蜜的无公害生产技术
《农村实用技术 》 2008
摘要:按照农业部发布的无公害食品——蜂蜜标准,除了必须执行蜂蜜国家标准要求的指标外,增加了对重金属、农药残留和兽药残留等几项指标的控制,并对蜂蜜生产过程,蜂场环境,蜂群管理和安全卫生作了严格的要求。现西方蜜蜂蜂蜜无公害生产技术要点总结如下,以供参考。
蜂胶对葡萄的保鲜效果研究
《红河学院学报 》 2008
摘要:在低温条件下,应用自制蜂胶保鲜剂对葡萄(品种:美国黑提)进行保鲜处理,以研究蜂胶对葡萄防腐保鲜效果.结果表明,在低温贮藏条件下,1%蜂胶保鲜剂保使葡萄50d不霉变,并有较好的商品价值,因而,蜂胶用于葡萄保鲜有较好的应用前景.
桑椹干红酒精生成规律研究
《云南农业科技 》 2007
摘要:研究了桑椹在不同温度下发酵时酒精的生成规律。研究结果表明,桑椹在20~24℃发酵时酒精生成速度比在14~18℃时快,主发酵时间减少,桑椹干红的适宜发酵温度为20~24℃。