科研产出
生菜多酚氧化酶的酶活特性及碳点对其抑制作用
《食品研究与开发 》 2022 北大核心
摘要：多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)作为一种能催化邻苯二酚氧化成邻苯二醌的金属蛋白酶,是许多蔬菜发生酶促褐变的重要原因.研究采用分光光度法测定以不同酚(邻苯二酚、间苯二酚、对苯二酚、苯酚、邻苯三酚)为底物,在生菜PPO作用下的产物在420 nm处的吸光度变化以及温度、pH值对生菜PPO活性的影响,结果表明,生菜PPO的最适温度为40℃,最适pH值为6,该酶催化邻苯二酚的酶促反应速度最快.同时选择硫掺杂的碳点(S doped carbon,S-CDs)、铜掺杂的碳点(Cu doped carbon,Cu-CDs)、溴掺杂的碳点(Br doped carbon,Br-CDs)为研究对象,以常用的柠檬酸、抗坏血酸、半胱氨酸作对比,探讨碳点作为一种新型PPO抑制剂的可行性.试验结果表明,S-CDs表面所带的还原性基团及S原子的还原性对S-CDs的抑制效果有很大帮助,这明显区别于其它CDs和常规抑制剂.抑制剂对该酶的抑制作用大小顺序为S-CDs>抗坏血酸>柠檬酸>Cu-CDs,故可将碳点用作生菜酶促褐变的抑制剂.
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2株分泌型铁载体真菌对番茄青枯病的防效
《植物保护 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为筛选对番茄青枯病防治效果好的天然产物,本文以分泌型铁载体产生菌云南木霉Trichoderma yun-nanense 2-14F2和拟球孢白僵菌Beauveria pseudobassiana 2-8F2为材料,考察其铁载体活性物质对番茄青枯病的防效.采用CAS检测法及全波段紫外光吸收法判定铁载体化学结构类型及其活性.采用Sephadex-LH20凝胶划段法分离活性物质.采用平板扩散及96孔板倍半稀释法检测铁载体活性物质对青枯雷尔氏菌Ralstonia so-lanacearum 的离体抑菌活性;采用盆栽法检测活性物质对番茄青枯病的防效.结果显示,菌株2-14F2和2-8F2产铁载体活性单位(SU)分别为62.02%和52.06%,铁载体化学结构类型均为异羟肟酸盐型(hydroxamates).当铁载体活性物质浓度为0.15 mg/mL时,两菌株对青枯雷尔氏菌抑菌率分别为73.26%(2-14F2)和37.23%(2-8F2);对番茄青枯病的防治效果分别达到51.36%(2-14F2)与50.27%(2-8F2).此外,当两菌株铁载体活性物质中含1 mol/L FeCl3溶液时,抑菌率及防治效果均显著下降,表明其生物活性与铁载体及环境铁离子相关.研究结果将为分泌铁载体菌株在生物防治领域的开发利用提供理论依据.
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3个不同地区山胡椒的果、茎、叶挥发性成分分析
《热带作物学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为充分利用山胡椒的果、茎、叶,本研究通过GC-MS方法比较它们的化学组成差异,综合评价各自的特点,以期为拓宽山胡椒的应用提供依据.对采自云南怒江州3个地区山胡椒的果、茎、叶均采用二氯甲烷超声进行提取相应挥发性成分,通过GC-MS分析比较二氯甲烷提取物中各挥发物成分的含量差异,以期发现具有潜在应用价值的化学成分.结果发现,不同地区的山胡椒所含挥发物种类和含量均有差异,同地区山胡椒的不同部位之间所含挥发物种类和含量差别大.亚坪山胡椒的果、茎、叶中存在挥发物种类更多、更为丰富,各含有254、66、60个挥发物,金顶山胡椒的果、茎、叶中各含有192、60、76个挥发性化合物,姚家坪山胡椒的果茎叶各含有251、43、55个挥发物;3个地区山胡椒的果实间共同挥发物有43个,茎之间的共同挥发物有21个,叶之间的共同挥发物有24个.山胡椒的果实中醛类含量最多,其次含量较多的是有机酸类化合物;茎中多数为酯类化合物,其次是烷烃类化合物,叶片中多数为烷烃类、烯烃类化合物.在金顶和亚坪地区的山胡椒中,棕榈酸、正癸酸、月桂酸、油酸和亚油酸含量较高;在姚家坪地区的山胡椒中,4,8-dimethyl-3,7-nonadien-2-ol、epoxy-linalooloxide、geranic acid、(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛、2-甲基-5-(1-甲基乙烯基)环己酮、3-甲基-2-环己烯-1-酮这几种物质含量较高.上述物质在化工、医药等领域都有较大应用,3个地区山胡椒不同部位化学成分及含量的差别会导致其在应用上存在差别,该研究将为云南怒江州不同地区山胡椒果茎叶的开发利用提供一定科学依据.
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科技外交视角下的跨境农业合作机制建设——再思南亚东南亚农业科技辐射中心的管理与发展
《云南社会科学 》 2022 北大核心 CSSCI
摘要：科技外交作为全球外交的重要方式之一，对农业科技合作提出新的要求，而中国政府宏观调控能力的不断加强，对尚处于发展中的农业科技合作平台建设又提出新的挑战。结合发达国家国际合作平台的建设经验，以创新管理角度再思“南亚东南亚农业科技辐射中心”的管理和发展，可为国际农业科技合作机制建设提供参考。跨境农业合作平台建设需制定稳定与竞争并存的战略、组织架构，部门职能需多元化和具体化、平台合作机制需强化内外联动明确监管措施、人才挖掘需调动成员力量拓宽信息渠道、成果转化需构建风险管理保障合作利益。跨境农业合作机制建设需深化顶层设计制定专项规划布局、调整组织结构突出重点务实合作、提升服务环境优化合作网络降低风险、挖掘新载体发展跨境农业产业服务民生、厚积薄发推进跨境农业合作转型。
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基于6个玉米高代回交重组自交系群体的产量及其构成因素的杂种优势研究
《西南农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过对6个高代回交重组自交系(BC1F7∶8)群体的产量及其构成因素进行分析，探索三角形杂种优势形成的遗传基础，为利用杂种优势提高玉米产量提供信息参考。【方法】从三角形杂种优势群中分别选择最具有代表性的自交系Y46（Suwan1群）、Y107（Reid群）和MON2（非Reid群）组配6个BC1F7∶8群体，分析各群体的穗长、穗粗、穗行数、行粒数和单产5个产量及其构成因素的遗传差异及杂种优势。【结果】不同群体的产量及其构成因素均表现出显著差异，其中Y46与Y107组配的BC1F7∶8群体产量及其构成因素显著高于Y46与MON2和Y107与MON2组配的群体，此外Y46与MON2组配的正反交群体间产量及其构成因素差异较大，Y107与MON2组配的正反交群体间差异较小。同时，Y46与Y107组配的BC1F7∶8群体其产量及其构成因素的中亲优势和超亲优势较强，Y107与MON2群体次之，Y46与MON2群体较弱。【结论】在三角形杂种优势模式中，以Suwan1×Reid杂种优势模式组配的群体，其后代产量及其构成因素的杂种优势较强，Reid×非Reid杂种优势居中，Suwan1×非Reid杂种优势较弱。建议在玉米杂交育种中，尽量选择Suwan1×Reid杂种优势模式，以提高玉米产量潜力。
关键词： 玉米 BC1F7∶8群体 产量及其构成因素 杂种优势
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蒌叶的化学成分及生物活性研究进展
《食品工业科技 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：蒌叶作为"药食同源"植物,其味辛、微甘、性温,可以治疗风寒咳嗽、胃寒痛、湿疹等症,其叶具有强烈而辛辣的芳香气味,在亚洲广泛用于咀嚼剂.化学分析表明,蒌叶中含有蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分及萜类、生物碱、多酚、黄酮类等代谢成分;现代药理学研究表明,蒌叶具有抑菌、抗氧化、抗癌、抗虫、抗炎、抗疟疾、抗糖基化等作用.本文综述了蒌叶的物质基础和生物活性,旨在为蒌叶资源的进一步研究、合理开发利用提供参考依据.
关键词： 蒌叶;生物碱;酚类;抑菌作用;抗氧化作用;抗癌作用
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四季草莓新品种艳红的选育
《中国果树 》 2022 北大核心
摘要：艳红是以四季性优异草莓资源Z06-1为母本,以一季性草莓品种京桃香为父本杂交选育而成的四季草莓新品种。植株长势中,株态较直立,叶片深绿色,中心小叶椭圆形。夏季平均单果重14.0 g,果实长圆锥形,果面平整,红色,有光泽,外观好;果肉橙红,髓心空洞小,果个中等,硬度0.43 kg/cm2,可溶性固形物含量8.8%,酸甜适中,香味较浓,鲜食加工兼用,综合品质优良。艳红丰产性较好,夏季高温下开花结果能力较强,在保温条件下,采收期可从6月延续至12月。
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会泽晾晒烟化学成分及其细胞毒活性研究
《中药材 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：目的:研究会泽晾晒烟中的化学成分及其细胞毒活性.方法:运用AB-8大孔树脂柱色谱、硅胶柱色谱、MCI柱色谱、Sephadex LH-20凝胶柱色谱及半制备型高效液相色谱等方法和MS、NMR等波谱法以及理化性质对化合物进行分离、纯化和鉴定.采用CCK8法测定化合物对人肝癌SMMC-7721细胞的细胞毒活性.结果:从会泽晾晒烟95%乙醇提取物中分离得到24个化合物,分别鉴定为:可替宁(1)、莨菪亭(2)、吲哚-3-羧酸(3)、(1H-indol-3-yl)oxoacetamide(4)、2'-O-甲基腺苷(5)、降烟碱(6)、尼古丁(7)、3-羟基-5α,6α-环氧-β-紫罗兰酮(8)、山柰酚(9)、金雀异黄酮(10)、烟酰胺(11)、麦斯明(12)、绿原酸(13)、2-甲基喹啉(14)、3,4-二羟基苯甲酸(15)、香草酸(16)、新烟碱(17)、儿茶素(18)、芸香叶苷(19)、凯林(20)、3,4-二羟基肉桂酸(21)、二甲基异咯嗪(22)、4-羟基苯乙醇(23)、咖啡酸苯乙酯(24).结论:其中,化合物4、5、8、22为首次从该属植物中分离得到,化合物3、4、9~11、18~22表现出一定的细胞毒活性.
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基于偏最小二乘法判别分析与随机森林算法的牛肝菌种类鉴别
《光谱学与光谱分析 》 2022 EI SCI 北大核心 CSCD
摘要：牛肝菌作为一种著名的野生食用菌,具有较高的食用价值和经济价值.牛肝菌种类繁多,不易区分,建立一种有效、快速、可信的种类鉴别技术,可为牛肝菌提高品质提供一种方法.本研究采集云南不同地区7种野生牛肝菌共计683株,获取样品中红外光谱和紫外光谱,分析不同种类牛肝菌平均光谱图特征.基于多种预处理组合(SNV+SG,2D+MSC+SNV,1D+MSC+SNV+SG,MSC+2D)的单一光谱数据结合两种特征值提取法(PCA,LVs)构建了偏最小二乘法判别分析与随机森林算法并结合数据融合策略对牛肝菌进行种类鉴别,有一定的创新性.结果表明:(1)中红外光谱和紫外光谱的不同种类牛肝菌平均光谱吸收峰差异较小,吸光度具有细微差异.(2)合适的预处理可提高光谱数据信息,偏最小二乘法判别分析和随机森林算法模型的中红外光谱数据和紫外光谱数据最佳预处理组合为2D+MSC+SNV,SNV+SG,2D+MSC+SNV,1D+MSC+SNV+SG.(3)单一光谱模型中,中红外光谱模型优于紫外光谱模型,中红外光谱最佳预处理组合2D+MSC+SNV的偏最小二乘法判别分析模型正确率训练集99.78%,验证集99.12%;随机森林模型正确率训练集93.20%,验证集99%.(4)数据融合策略提高了分类正确率,低级融合的偏最小二乘法判别分析模型训练集和验证集正确率为100%,99.12%.随机森林模型训练集和验证集正确率为92.32%,99.14%.(5)随机森林算法中级数据融合Latent variable(LVs)正确率为训练集92.76%,验证集96.04%;中级数据融合Principal components analysis(CPA)正确率为训练集97.15%,验证集100%.(6)偏最小二乘法判别分析中级数据融合(LVs)正确率为训练集100%,验证集99.56%;中级数据融合(CPA)训练集和验证集正确率均能达到100%.基于偏最小二乘法判别分析和随机森林算法结合数据融合策略对牛肝菌进行种类鉴别,鉴别效果理想.偏最小二乘法判别分析中级数据融合(CPA)可作为一种低成本高效率的牛肝菌种类鉴别技术.
关键词： 牛肝菌;中红外光谱;紫外光谱;偏最小二乘法判别分析;随机森林;数据融合
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基于六个高代回交群体玉米叶形结构相关性状的杂种优势研究
《种子 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：本研究基于项目组前期构建的三角形杂种优势新模式，从Suwan 1群、Reid群和非Reid群中选择3个最具有代表性的自交系Y 46、Y 107和MON 2,构建了六个高代回交群体，分析各群体叶长、叶宽和叶夹角等叶形结构相关性状的遗传差异及杂种优势。结果表明，六个高代回交群体的叶长、叶宽及叶夹角均存在显著差异，其中Y 46与Y 107组配的高代回交群体叶形结构相关性状均显著高于Y 46与MON 2和Y 107与MON 2组配的群体，且Y 46与MON 2组配的正反交群体间各性状差异均较大。Y 107与MON 2组配的高代回交群体其叶形结构相关性状的杂种优势较强，Y 46与MON 2群体杂种优势较弱，Y 46与Y 107群体杂种优势介于二者之间。在三角形杂种优势模式中，Reid×非Reid杂种优势较强，Suwan 1×Reid杂种优势次之，Suwan 1×非Reid杂种优势较弱。研究表明，Reid×非Reid是培育理想株型新品种的重要杂种优势模式，建议在高密度品种选育中优先选用。
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