科研产出
云南软米地方品种籽粒淀粉品质特性研究
《浙江农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：软米是云南种植历史悠久的一类优质特色稻种,研究其籽粒淀粉品质特性对阐明优质食味米机制、改良稻米食味具有重要学术价值和现实意义。以36份云南软米地方品种为研究材料,以高直链淀粉品种、糯米品种、软米育成品种及其他育成品种为对照材料,测定不同环境下种植收获的稻谷的直链淀粉含量、胶稠度、糊化温度和RVA特征值等稻米淀粉品质指标,利用相关分析、方差分析等方法比较分析淀粉品质特性与环境稳定性。结果表明,36份云南软米地方品种的籽粒淀粉品质主要特性为:直链淀粉含量和胶稠度居中;糊化温度最高,但与对照间均无显著差异（P>0.05）;RVA谱特征值中峰值黏度和崩解值较高;热浆黏度、冷胶黏度、消减值、峰值时间和起浆温度基本介于高直链淀粉品种与糯米品种之间。同时,云南软米品种（指云南软米地方品种和软米育成品种总称）与高直链淀粉品种、糯米品种和其他育成品种之间的热浆黏度、冷胶黏度、消减值存在显著差异（P<0.05）。相关分析表明,云南软米品种,尤其是云南软米地方品种,直链淀粉含量与RVA谱特征值之间存在显著相关性（P<0.05）。云南软米地方品种的籽粒淀粉品质特性受环境影响最大,10个性状中,除糊化温度外,其余9个性状均表现显著差异（P<0.05）。也发现云南软米地方品种的淀粉品质特征与其来源地有关系,来自南部边缘水、陆稻区与滇南单、双季籼稻区材料的淀粉品质特性之间存在显著差异（P<0.05）。综上,描述云南软米品种籽粒淀粉品质主要特征时,除了将直链淀粉含量作为基本描述性指标外,还需结合热浆黏度、冷胶黏度、消减值3个RVA谱特征值指标进行综合评价,也需注意云南软米地方品种籽粒淀粉品质特性的表现对环境敏感,选育广适应性软米品种难度极大。
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鸢尾属植物花器官总RNA不同提取方法的比较分析
《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】为了探索更适合鸢尾属植物花朵总RNA的提取方法。【方法】以新鲜的鸢尾（Iris tectorum Maxim.）和冷冻的西南鸢尾（I. bulleyana Dykes）的花蕾为材料,分别采用Trizol法、Trans Zol Plant试剂盒法和EasyPure Plant RNA Kit试剂盒法等3种方法提取它们的花蕾总RNA,通过琼脂糖凝胶电泳检测RNA的完整性,利用超微量紫外分光系统检测RNA的纯度和浓度,比较3种不同试剂提取得到的总RNA的质量和浓度。【结果】对于冷冻的西南鸢尾花蕾组织,只有Trans Zol Plant试剂盒法可以提取出纯度好、浓度高的RNA。而对于新鲜的鸢尾花蕾,3种方法提取出的RNA均可用于后续试验,但质量和浓度有一定差异,EasyPure Plant RNA Kit试剂盒法提取出的RNA质量最好且产量较高; Trans Zol Plant试剂盒法提取出的RNA质量较好但产量最高; Trizol法提取出的RNA品质较好但产量最低。【结论】综合植物样品材料、RNA纯度和得率及费用等因素,EasyPure Plant RNAKit试剂盒法适合需要获得高质量的RNA和有新鲜的植物材料时使用; TransZol Plant试剂盒法适合在需要大量RNA但对RNA的质量要求不是很高时使用,且较适合应用于冷冻的鸢尾花朵。研究结果为鸢尾属植物的分子生物学深入研究提供一定研究基础,也为其它植物花朵总RNA的提取提供必要的参考。
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UPLC-MS/MS同时检测蔬菜中三种杀菌剂残留的研究
《中国农业科技导报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为建立同时检测蔬菜中烯酰吗啉、霜脲氰和唑嘧菌胺残留的分析方法,样品经乙腈提取,十八烷基硅烷(C18)分散固相萃取净化,以HSS T3色谱柱分离待测物,甲醇和0.1%甲酸水为流动相梯度洗脱,正负离子分段扫描和多反应检测模式(MRM)检测,基质匹配标准溶液外标法定量.结果发现,烯酰吗啉、霜脲氰和唑嘧菌胺在0.001~1.000 μg?mL-1范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999.目标物在蔬菜中的定量限均为0.005 mg?kg-1.样品添加回收试验中,烯酰吗啉的平均回收率为87.3%~105.6%,相对标准偏差为1.5%~11%(n=5);霜脲氰的平均回收率为85.4%~113.4%(n = 5),相对标准偏差为0.5%~10.9%(n=5);唑嘧菌胺的平均回收率为80.9%~108.4%,相对标准偏差为2.8%~10.2%(n=5).该方法快速简便,定量准确,可满足多种蔬菜中烯酰吗啉、霜脲氰和唑嘧菌胺残留检测要求.
关键词： 烯酰吗啉 霜脲氰 唑嘧菌胺 蔬菜 超高效液相色谱-串联质谱
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全程质量支撑技术体系是世界芒果产业发展的关键-基于FAO统计数据和云南芒果产区田间调查的实证研究
《热带农业科学 》 2021
摘要：基于中国芒果出口率低于水果行业出口平均值的实际情况,深入探寻芒果产业内生产技术过程及发展规律,将经济问题转化为质量技术问题,提出贯通全产业链的全程质量支撑技术体系是中国、世界芒果产业发展的关键制约之一——该假说经云南芒果产区田间调查结果和FAO世界芒果产业数据两个层次的检验成立。本文选择经济和技术交叉地带深入产业内生产技术过程的独特视角,对预测其他芒果产区、其他水果、农林产业发展趋势具有启发意义。
关键词： 全程质量支撑技术体系 芒果 生产技术过程 产业内发展规律
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云南省水稻地方品种的稻瘟病抗性鉴定及抗瘟基因型分析
《分子植物育种 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：为了明确云南省水稻地方品种的稻瘟病抗性、抗瘟基因型组成情况以及产量信息,本研究对云南省五大稻区收集的51份水稻地方品种进行稻瘟病室内抗性鉴定、抗瘟基因型分析、田间抗性评价及产量测定。抗瘟基因型鉴定结果表明,供试的水稻地方品种抗性基因较为丰富,Pii、Pik-s和Pi3 3个基因型的出现频率最高,占供试品种的52.9%。稻瘟病抗性评价及产量测定结果表明,13.7%的地方品种抗所有供试菌株,传统品种中‘冷水谷’‘粘钰香’‘毫糯洪’‘海滨糯’‘思茅糯’田间与室内抗瘟性评价均为高抗,且产量均在400 kg/667 m2以上,为优质抗性育种材料。本研究为云南省水稻持久抗病品种的选育提供参考。
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3个云瑞系列甘蔗新品种的蔗糖分积累特性及成熟期分析
《西南农业学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：【目的】进一步了解云瑞系列甘蔗新品种在成熟过程中的甘蔗糖分积累特征和熟期情况,以便糖厂确定合理砍收时间,从而提高制糖企业的产糖率。【方法】以3个云瑞甘蔗新品种为材料,联合糖厂在德宏州瑞丽、陇川和盈江3个县（市）布置生态试验,在工艺成熟期收集其2年新植、1年宿根11月至翌年3月的糖分数据,对其糖分积累特性和成熟期情况进行分析。【结果】3个云瑞甘蔗新品种的成熟高峰期在2、3月,云瑞09-631在德宏州3县（市）3月开始出现退糖现象;各月份的蔗糖分与平均蔗糖分均呈极显著正相关;12月和1月的蔗糖分高低对平均蔗糖分的影响最大;晚熟与蔗糖分低相关联,且晚熟品种的蔗糖分偏低;全期平均重力纯度均超过85.00%。【结论】云瑞09-895和云瑞05-346属于早熟高糖品种,适宜在11月（或10月中下旬）砍收入榨,经济效益最佳;云瑞09-631属于中熟品种,在12月可达到4级成熟标准,适宜在12月安排入榨。
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ICTV最新十五级分类阶元病毒分类系统中的植物病毒
《植物病理学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本文报告了国际病毒分类委员会（ICTV）于2020年3月批准的最新2019病毒分类系统,全面采用了十五级分类阶元,分别为:域、亚域、界、亚界、门、亚门、纲、亚纲、目、亚目、科、亚科、属、亚属、种。寄主为植物的病毒包括了植物病毒和亚病毒感染因子（类病毒、卫星病毒和卫星核酸）。植物病毒共有1 608种,涉及2个域、3个界、8个门、13个纲、16个目、31个科、8个亚科、132个属、3个亚属。亚病毒感染因子包括33种类病毒,涉及2个科、8个属;6种卫星病毒,涉及4个属;142种卫星核酸,涉及2个科、2个亚科和13个属。
关键词： 病毒分类学 植物病毒 亚病毒感染因子 国际病毒分类委员会
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柠檬灰霉病防控药剂及防控时期研究
《中国南方果树 》 2021 北大核心
摘要：柠檬灰霉病是由灰葡萄孢菌Botrytis cinerea引起的真菌性病害。采用平皿法对6种杀菌剂进行室内毒力测定,结果表明,50%啶酰菌胺WG、0.3%丁子香酚SL和40%嘧霉胺SC对柠檬灰霉病菌具有较强的毒力,EC50值分别为1.527 2、1.921 5和2.794 1 mg/L。大田灰霉病防控时期研究结果显示,盛花期开始施药的防控效果87.25%>初花期开始施药的防控效果81.88%>谢花期开始施药的防控效果59.71%>显蕾期开始施药的防控效果54.35%>第二次生理落果后开始施药的防控效果18.12%。柠檬初花至盛花是田间防控灰霉病用药关键期。
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低硫及无硫制糖工艺研究进展
《甘蔗糖业 》 2021
摘要：综述了近十余年来国内针对低硫及无硫制糖技术改进的研究状况,对低硫和无硫工艺的参数、应用情况及澄清效果进行分类阐述,以期为国内应用相关技术生产高品质糖提供技术参考,并对将来无硫糖的其他可用工艺及发展前景作出展望.
关键词： 甘蔗糖;澄清;无硫工艺;分类;研究进展
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2020年我国咖啡生产、贸易及消费形势分析
《中国热带农业 》 2021
摘要：为研判我国咖啡产业竞争力,指导产业发展,本文对2020年我国咖啡的生产和贸易数据及消费形势等进行了分析.2019年(2019/2020产季)我国咖啡种植面积9.35万hm2,较上年下降23.77%;咖啡产量14.55万t,较上年增长5.51%;农业产值22.37亿元,较上年增长9.50%;其中,云南省咖啡种植面积、产量和农业产值分别占全国的98.93%、99.66%和99.60%.2020年我国咖啡及制品出口5.81万t,较上年下降25.33%;出口金额1.90亿美元,较上年下降10.80%;咖啡及制品进口数量11.08万t,较上年增长7.26%;进口金额5.45亿美元,较上年增长21.11%.咖啡消费量20.10万t,较上年增长2.92%;2010-2020年我国咖啡消费增长率为14.91%,为全球平均消费增长率(2.14%)的近7倍,中国咖啡消费增长势头强劲.
关键词： 我国;咖啡;生产;贸易;消费
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