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资源类型: 中文期刊
关键词:quality control(模糊匹配)
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钙、硼处理对热带亚热带水果品质的影响研究进展

保鲜与加工 2014

摘要:热带亚热带水果不耐贮存,钙、硼处理能有效提高果实的采后贮藏品质。本文综述了钙、硼处理对热带亚热带水果贮藏过程中品质和生理影响的研究进展,旨在为提高热带亚热带水果贮藏品质及商品性提供理论依据。

关键词: 热带亚热带水果 贮藏品质 生理

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几个荔枝品种果实综合性状比较分析

南方农业学报 2014 北大核心 CSCD

摘要:【目的】分析以大红袍荔枝为砧木嫁接的7个荔枝品种的果实综合性状,为云南省调整荔枝产业结构和促进荔枝种植户增收提供参考依据。【方法】以云南保山地区主栽品种大红袍为砧木,分别嫁接大红袍、妃子笑、钦州红荔、鸡嘴荔、桂味、贵妃红、马贵荔等7个荔枝品种,观察、记录各品种的物候期,并对果实性状、果实品质、市场潜力等进行比较分析。【结果】物候期方面,与大红袍荔枝比,妃子笑成熟期早15 d,钦州红荔、鸡嘴荔和桂味晚10 d,贵妃红晚20 d,马贵荔晚30 d;果实品质和市场价格方面,6个品种均优于大红袍;6个品种单株产量均低于大红袍。以单果重、可食率、可溶性固形物含量、平均单株产量和平均单价进行综合评分,大红袍为1.38分,妃子笑为3.50分,钦州红荔为1.69分,鸡嘴荔为1.49分,桂味为1.98分,贵妃红为2.78分,马贵荔为3.11分。综合性状排名由高到低为:妃子笑>马贵荔>贵妃红>桂味>钦州红荔>鸡嘴荔>大红袍。【结论】妃子笑、马贵荔、贵妃红、鸡嘴荔4个荔枝品种与大红袍荔枝嫁接换种后综合性状表现较好,适宜在云南省保山市推广种植。

关键词: 荔枝 高接换种 物候期 果实品质 综合性状

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TOPSIS法对金铁锁居群药材质量的综合评价

江西农业学报 2014

摘要:通过TOPSIS法对金铁锁不同居群药材质量的综合评价,得出13个金铁锁居群药材质量优劣顺序是:松坪>象山>雪山>中甸>九河>期纳>得荣>羊坪>顺州>鹤庆>尼西>六德>洱源。用系统聚类法对这13个金铁锁居群加以分析,大致可以将13个居群分为4类,松坪、象山和雪山可评定为质量优异的居群;中甸、九河、期纳和得荣可评定为质量较好的居群;羊坪、顺州、鹤庆和尼西可评定为质量一般的居群;六德和洱源可评定为质量差的居群。

关键词: TOPSIS法 金铁锁 居群 药材质量

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长期高温胁迫对温室型黄瓜产量及品质的影响

长江蔬菜 2014

摘要:为了研究高温胁迫对欧洲型黄瓜产量及品质的影响,以20个欧洲生态型黄瓜的高代自交系为试材,在夏季高温期(37.5/24.5℃)大棚栽培,以秋季大棚栽培(30/22℃)为对照,调查植株的化瓜数、畸形瓜数、单果质量等指标。试验结果表明,长期高温胁迫使黄瓜的产量下降,但各材料产量下降幅度不同。长期高温胁迫使得黄瓜的品质和商品性明显下降,具体表现为化瓜数增加,畸形瓜率增加,果皮变硬,VC含量降低,且各自交系之间差异性明显。

关键词: 温室型黄瓜 高温胁迫 产量 品质

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不同施氮水平对云蔗03-194产量和品质的影响

中国糖料 2013

摘要:以云蔗03-194为材料,采用田间穴植试验,设5个处理研究4种施氮水平对生长速率、产量和品质的影响。试验结果表明:适量增施氮肥有利于促进甘蔗分蘖和伸长,提高甘蔗产量和品质。施氮量180 kg/hm2的甘蔗分蘖高于其他施肥水平,以施氮量360 kg/hm2处理的月均生长速率最高,甘蔗的产量随着氮肥施用量的增加而增加,施氮量540 kg/hm2处理的甘蔗产量最高,达94726.15 kg/hm2,而甘蔗蔗糖分在各施肥水平间没有显著差异,以施氮量360 kg/hm2处理的蔗糖分和甘蔗产糖量最高。

关键词: 甘蔗 施氮水平 生长速率 产量 品质

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优质香软米新品种云粳20号的选育及栽培技术

湖北农业科学 2013 北大核心

摘要:针对云南高原粳稻区海拔高,水的沸点较低,普通米饭硬度大、食味性较差等问题,开展粳稻软米新品种选育研究。根据育种目标,用软米品系云粳优3号作母本,抗稻瘟病高产品系云粳优10号作父本进行杂交,经过5年8代系谱选择,育成了国内第一个粳型优质香软米新品种云粳20号。该品种早熟、品质优、产量较高、抗稻瘟病、轻感白叶枯病、耐寒性中等,其米饭香浓、柔软可口、外观油润光泽、冷不回生、商品性好。为配合该品种的推广应用,提出了相关配套高产栽培技术。该品种适宜在云南省海拔1 500~1 800 m稻区及周边省份相似生态型稻区种植。

关键词: 粳稻 优质 香软米 云粳20号 选育 栽培技术

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提高蚕种质量的综合措施

江苏蚕业 2013

摘要:蚕种质量是市场竞争的基础,本文重点阐述了通过加强内部管理、提高员工质量意识,加强硬件投入、改变生产模式,抓好细节技术、加强全程防"微"等提高蚕种的质量

关键词: 蚕种 质量 综合措施

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体制改革下的科技期刊编辑素质培养

云南农业大学学报(社会科学版) 2013 CSCD

摘要:国家科技和文化体制改革,将改变科技人员评价机制。科技期刊要在体制变革中实现可持续发展,需要培养一批高素质的编辑队伍,以高质量的编辑和经营策划,促进期刊品牌建设和效益双增。体制改革要求科技期刊编辑树立团队、责任、竞争、服务、法律5种意识,通过期刊文化建设、继续教育、挂职锻炼等培养形式,稳步提高职业道德和专业技能两种素质

关键词: 体制改革 科技期刊 素质培养

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不同光源对“美人酥”红梨果实品质的影响

北方园艺 2013 北大核心

摘要:以普通日光灯白光(W)为对照,研究了LED红光(R)、蓝光(B)、红光+蓝光(1RB)、2红光+蓝光(2RB)、4红+2蓝+1绿(RBG)、6红+1蓝+1白(RBW)和UVB(紫外B)光源对"美人酥"红梨果实转色过程中果实品质的影响。结果表明:不同光照射离体脱袋果实25d,花青苷合成效应依次为UVB>B>2RB>W>1RB>RBW>RBG>R;不同光质对果皮PAL的含量均与花青苷含量不呈正相关;1RB促进果实可溶性蛋白含量的效果最佳;UVB对果实中可滴定酸含量的影响最大;RBW和UVB能显著增强"美人酥"果实的可溶性糖含量。因此,可通过照射UVB或红蓝组合的光源来提高红梨"美人酥"果实转色期的果实品质

关键词: 光源 红梨 果实品质

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云南大叶茶资源的机能性物质分析及优异种筛选

南方农业学报 2012 CSCD

摘要:【目的】筛选云南大叶茶优异种资源,为茶树新品种选育提供科学依据。【方法】通过生化分析、感官审评等方法对云南省农业科学院茶叶研究所"国家种勐海大叶茶树圃"的112份茶树资源进行分析。【结果】筛选出优质红碎茶资源32份;高茶多酚(TP>38%)资源10份;低咖啡碱(Caf<1.00%)资源两份,高咖啡碱(Caf>5.00%)资源两份;高茶黄素(TFs>1.3%)资源23份;超常规水平ECGG(>13%)资源5份;红碎茶感官品质鉴评总分>90分的资源16份。【结论】云南大叶茶资源生化成分丰富多样,是选育红碎茶、特色茶树品种的优异种,筛选出的优质红碎茶、特异资源可为下一步茶树良种选育奠定材料基础。

关键词: 大叶茶 优异种质 机能性物质 品质特性 筛选 云南省

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