科研产出
优质香软米新品种云粳20号的选育及栽培技术
《湖北农业科学 》 2013 北大核心
摘要：针对云南高原粳稻区海拔高,水的沸点较低,普通米饭硬度大、食味性较差等问题,开展粳稻软米新品种选育研究。根据育种目标,用软米品系云粳优3号作母本,抗稻瘟病高产品系云粳优10号作父本进行杂交,经过5年8代系谱选择,育成了国内第一个粳型优质香软米新品种云粳20号。该品种早熟、品质优、产量较高、抗稻瘟病、轻感白叶枯病、耐寒性中等,其米饭香浓、柔软可口、外观油润光泽、冷不回生、商品性好。为配合该品种的推广应用,提出了相关配套高产栽培技术。该品种适宜在云南省海拔1 500~1 800 m稻区及周边省份相似生态型稻区种植。
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提高蚕种质量的综合措施
《江苏蚕业 》 2013
摘要：蚕种质量是市场竞争的基础,本文重点阐述了通过加强内部管理、提高员工质量意识,加强硬件投入、改变生产模式,抓好细节技术、加强全程防"微"等提高蚕种的质量。
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体制改革下的科技期刊编辑素质培养
《云南农业大学学报(社会科学版) 》 2013 CSCD
摘要：国家科技和文化体制改革,将改变科技人员评价机制。科技期刊要在体制变革中实现可持续发展,需要培养一批高素质的编辑队伍,以高质量的编辑和经营策划,促进期刊品牌建设和效益双增。体制改革要求科技期刊编辑树立团队、责任、竞争、服务、法律5种意识,通过期刊文化建设、继续教育、挂职锻炼等培养形式,稳步提高职业道德和专业技能两种素质。
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不同光源对“美人酥”红梨果实品质的影响
《北方园艺 》 2013 北大核心
摘要：以普通日光灯白光(W)为对照,研究了LED红光(R)、蓝光(B)、红光+蓝光(1RB)、2红光+蓝光(2RB)、4红+2蓝+1绿(RBG)、6红+1蓝+1白(RBW)和UVB(紫外B)光源对"美人酥"红梨果实转色过程中果实品质的影响。结果表明:不同光质照射离体脱袋果实25d,花青苷合成效应依次为UVB>B>2RB>W>1RB>RBW>RBG>R;不同光质对果皮PAL的含量均与花青苷含量不呈正相关;1RB促进果实可溶性蛋白含量的效果最佳;UVB对果实中可滴定酸含量的影响最大;RBW和UVB能显著增强"美人酥"果实的可溶性糖含量。因此,可通过照射UVB或红蓝组合的光源来提高红梨"美人酥"果实转色期的果实品质。
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云南大叶茶资源的机能性物质分析及优异种质筛选
《南方农业学报 》 2012 CSCD
摘要：【目的】筛选云南大叶茶优异种质资源,为茶树新品种选育提供科学依据。【方法】通过生化分析、感官审评等方法对云南省农业科学院茶叶研究所"国家种质勐海大叶茶树圃"的112份茶树资源进行分析。【结果】筛选出优质红碎茶资源32份;高茶多酚(TP>38%)资源10份;低咖啡碱(Caf<1.00%)资源两份,高咖啡碱(Caf>5.00%)资源两份;高茶黄素(TFs>1.3%)资源23份;超常规水平ECGG(>13%)资源5份;红碎茶感官品质鉴评总分>90分的资源16份。【结论】云南大叶茶资源生化成分丰富多样,是选育红碎茶、特色茶树品种的优异种质,筛选出的优质红碎茶、特异资源可为下一步茶树良种选育奠定材料基础。
关键词： 大叶茶 优异种质 机能性物质 品质特性 筛选 云南省
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2011年云南省商品油菜籽品质分析
《云南农业科技 》 2012
摘要：应用NTR Systems型近红外品质分析仪,对取自云南省10个县(区)、各种种植方式的35个主要栽培品种的121份商品菜籽样品进行品质分析。结果表明,2011年云南商品油菜籽含油量为38.64%~52.86%,平均含油量为44.26%,芥酸和硫苷达标率分别为31.4%和23.1%,整体质量与全国平均水平一致。
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土壤质地对高山娃娃菜(Brassica pekinensis)产量和品质的效应分析
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：选取云南具有代表性的土壤类型,在昆明设置不同土壤质地对高山娃娃菜(Brassica pekinensis)品质效应的盆栽试验。结果表明,在相同的施肥管理条件下,不同质地的土壤上生长的娃娃菜产量差异显著;在容重较轻、通透性较好的土壤下种植的高山娃娃菜株高、叶片数、结球的紧实度等生长发育情况较好,具有优良的商品外观品质和产量表现;高山娃娃菜中蛋白质含量与土壤中细砂粒和粘粒含量显著负相关,与土壤中粉粒、粗粘粒极显著相关;碳水化合物含量与砂粒显著和极显著相关,与粘粒极显著负相关;膳食纤维与粘粒含量极显著负相关;收获食用部分的NO3-含量与砂粒极显著负相关,与粉粒和粘粒极显著相关;维生素C含量与土壤颗粒没有相关性。从蔬菜产量和安全品质综合来看,砂壤为高山娃娃菜较为适宜的土壤质地类型,其次为容重较轻、通透性较好、有机质含量丰富的中性偏碱的壤土。
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促花调控对反季柠檬果实品质的影响
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：研究不同促花调控方式对德宏反季柠檬产量及果实品质的影响。结果表明,不同促花调控处理反季柠檬产量均高于对照;C2(促花剂)、C3(多效唑)处理后的柠檬单果重量、果实纵横经、果皮厚度、还原糖、可溶性固形物较高,各处理间未达到显著差异;但C3(多效唑)处理的果实出汁率、总酸含量低于对照;C8(滴水线下深沟断根+环剥)处理的Vc含量最高,其他处理Vc含量均低于对照;C6(环剥+喷促花剂)处理的总酸含量最高。结合反季柠檬产量及品质综合考虑,C2(喷促花剂)和C3(喷多效唑)2种促花调控措施较好。
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氮、磷施用量与运筹对高钙米云光109品质及其构成因素的影响
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：本研究利用高钙天然配方米品种云光109(钙含量为166 mg/kg),采用精确定量栽培技术、不同施氮量(纯氮B0=0 kg/hm2、B1=180 kg/hm2、B2=210 kg/hm2、B3=240 kg/hm2、B4=270 kg/hm2、B5=300 kg/hm2)与磷肥运筹(A1:磷肥作基肥一次性施入、A2:磷肥作基肥和促花肥分2次等比例施入)相结合,研究对云光109品质及品质构成因素的影响。结果表明,云光109粘糯比值不受氮肥施用量和磷肥运筹的影响,其值均约为3∶1,说明粘糯比是由遗传决定的。另外,对云光109整精米的长、宽和长宽比值没有显著影响。在磷肥作基肥和促花肥分2次等比例施入时云光109的钙含量(B4时最高,为198.7 mg/kg)都显著高于磷肥作基肥一次性施入(B0时最低,为95.31 mg/kg)和普通稻米的钙含量(70～90 mg/kg)。因此,可以通过磷肥作基肥和促花肥分2次等比例施入来提高籽粒钙含量。
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滇重楼药材产品质量分级标准研究
《西南农业学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：测定不同类型的滇重楼[Paris polyphylla Smith var.Yunnanensis(Franch)Hand.-Mazz]药材产品根茎粗、根茎长、根茎鲜重、根茎干重和根茎有效成分(重楼皂苷I、II、Ⅵ、Ⅶ)含量,使用SPSS和DPS统计分析软件,对所测数据进行K-均值聚类和灰色关联度分析。结果把滇重楼产品质量分成4个等级,并制定出了质量分级标准,具有生产实用性,可作为滇重楼产品质量控制标准。
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