科研产出
高效液相色谱法测定桃胶中3种主要类黄酮物质含量
《江苏农业科学 》 2024 北大核心
摘要：建立高效液相色谱法测定桃胶中3种主要类黄酮物质含量的分析方法，并用于比较3省份桃胶中类黄酮含量差异。取0.5 g桃胶经10 mL 80%甲醇水超声提取30 min,于6 500 r/min离心10 min,取上清液过0.22μm有机滤膜，采用SunFire C18色谱柱，以乙腈-甲酸水（体积比40∶60）做流动相，在287 nm波长下进行检测。结果表明，3种类黄酮物质在0.5～100.0 mg/L范围内线性良好，决定系数大于0.999,添加回收率范围分别是92.3%～105.2%,相对标准偏差在1.3%～7.2%之间，方法定量限为1 mg/kg。3省份桃胶样品中，圣草酚、柚皮素、橙皮素浓度范围分别是1.8～63.8、35.1～156.5、3.8～192.9 mg/kg,平均浓度分别是17.7、82.0、86.4 mg/kg。云南桃胶中橙皮素含量明显低于其余2个省份，湖北桃胶中柚皮素含量比较低，而江苏桃胶中圣草酚含量约是另外2个省份的2倍。可见，高效液相色谱法可用于测定桃胶中类黄酮物质含量，不同省份桃胶类黄酮含量存在差异。
关键词： 高效液相色谱法 桃胶 类黄酮 柚皮素 橙皮素 圣草酚
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三种日光化蜡器性能对比分析
《中国蜂业 》 2024
摘要：日光化蜡器具有融蜡率高,获取蜂蜡质量好等优点,但我国目前关于不同材料和结构日光化蜡器化蜡性能未做对比分析.本实验设计三款日光化蜡器,记录其100min内到达的最高温度及升温速率、遮阴条件下降至60℃的降温速率、50g巢脾1小时的化蜡量及对完整巢脾2小时化蜡量,从而对三种日光化蜡器的升温性能、保温性能和化蜡性能进行对比.结果表明,三种日光化蜡器升温速率无显著差异,但日光化蜡器Ⅰ型和Ⅱ型内部达到的平均最高温度显著大于化蜡器Ⅲ型,而日光化蜡器Ⅰ型和Ⅱ型内部25min温度下降的速率显著大于化蜡器Ⅲ型.此外,日光化蜡器Ⅰ型和Ⅱ型对50g老旧巢脾样本1小时的化蜡量和对完整巢脾2小时的化蜡量都显著大于日光化蜡器Ⅲ型.综上,化蜡器的化蜡效果与箱体内部的升温、保温能力密切相关,化蜡器的设计需要充分优化材料和结构,以获得较强的化蜡能力,本研究的结果将为我国日光化蜡器的推广和蜂蜡的高效生产提供科学依据.
关键词： 日光化蜡器 老旧巢脾 升温性能 保温性能 化蜡性能
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关于提升科研事业单位财务管理水平的若干建议
《中国农业会计 》 2024
摘要：科研事业单位加强财务管理能够实现对资金的科学配置，提高资源利用的效率，实现经济效益和社会效益的最大化。但目前，多数科研事业单位的财务管理仍面临诸多问题，包括全面预算管理不到位、会计核算与预算不匹配、固定资产管理不严、信息化管理有待加强、审计机制不完善、复合型人才不足等。为了有效解决这些问题，科研事业单位应积极推行全面预算管理，促进会计核算与预算结合，加强固定资产管理，加强财务信息化建设，完善审计机制，组建复合型人才队伍，从而推动财务管理工作发展。
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琥珀蚕茧黑色素的理化性质及其抗氧化活性
《蚕业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：以琥珀蚕(Antheraea assamensis)茧为原料，采用碱溶酸沉法提纯制备琥珀蚕茧黑色素。对分离得到的黑色素样品进行溶解性试验和稳定性试验，采用紫外可见光谱和傅里叶红外光谱法分析琥珀蚕茧黑色素的结构特性，检测样品的总抗氧化能力及ABTS、DPPH、PTIO自由基清除能力，以评价其体外抗氧化能力。结果表明，琥珀蚕茧黑色素呈黑棕色粉末，得率约为0.03%,色价为428.59,溶于碱性溶液，不溶于水及其他常见有机溶剂；其紫外吸收光谱与红外光谱具有吲哚型黑色素典型光谱特征；琥珀蚕茧黑色素具有良好的光热稳定性，对氧化剂和还原剂耐受性不强；体外抗氧化实验表明琥珀蚕茧黑色素具有一定的抗氧化能力，并且在试验范围内低于黑色素标准品。这为研究黑色素在琥珀蚕茧丝中的生理功能奠定了基础。
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金沙江干热河谷地区贡菜一年两茬栽培技术
《云南农业科技 》 2024
摘要：为提高金沙江干热河谷地区贡菜种植效益，总结以合理选择移栽期、增施生物有机肥、膜下滴灌栽培等技术措施为核心的贡菜一年两茬栽培技术要点，以供种植户参考。
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3种速冻技术在竹笋冻结应用中的适宜性分析
《食品科学 》 2024 EI 北大核心 CSCD
摘要：本研究采用浸渍速冻技术（IF）、液氮喷雾速冻技术（LNF）和压力转移速冻技术（PSF）对3种新鲜竹笋（‘甜龙笋’‘马蹄笋’‘毛竹鞭笋’）进行冻结，探究3种速冻技术对竹笋的冻结特性及冷冻品质的影响。结果表明冷冻效果最佳的是LNF组，竹笋在LNF中的冻结速率最快，‘甜龙笋’‘马蹄笋’和‘毛竹鞭笋’冻结速率分别是缓慢冷冻组（RF）的12.43、3.92倍和7.5倍。3种竹笋的汁液损失率均小于2%，硬度比RF组提高47.26%～65.02%、总氨基酸损失率比RF组降低7.88%～38.91%,LNF组笋体内的自由水占比低于其他3种冷冻方式，并且其水分与组织结合最为紧密，在微观结构上最趋近于新鲜样品；IF组的冷冻效果次之。PSF组虽然在维持竹笋的色泽及抑制酶促褐变方面表现最佳，该处理组竹笋的过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶活力分别比新鲜样品低27.76%～45.24%和27.05%～80.86%，但竹笋的维管束结构被严重破坏，造成了6.12%～10.47%的汁液损失率和更严重的水分迁移。综上所述，液氮喷雾速冻技术在冻结速率和品质保持方面表现最佳，是3种速冻技术中最适合于竹笋速冻加工的方法。
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云南滇黄精根茎腐病病原菌种类鉴定
《云南农业科技 》 2024
摘要：为明确云南省滇黄精根腐病的主要病原菌种类，采用组织分离法分离主要病原菌，并基于形态学结合分子生物学方法鉴定，通过科赫氏法则验证其致病性。结果表明，从云南省8州(市)6县(区)63份典型病害样本分离培养纯化获得4种真菌，确定云南滇黄精根茎腐病主要病原菌为Colletotrichum kingianum、Fusarium solani、Fusarium foetens和Fusarium concentricum,其分离频率分别为51.43%、26.67%、20.00%和1.90%;其中，轮纹镰孢菌能引起滇黄精根茎腐病在国内属首次报道。研究结果可为滇黄精根茎腐病的科学防治提供依据。
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