科研产出
5个咖啡品种在保山市潞江坝干热河谷区生长及产量性状调查
《热带农业科学 》 2014
摘要：对干热河谷地区潞江坝的5个基因型咖啡品种进行评价调查,在3年里记录各个品种的生长量,单株产量,鲜果千粒重,干果千粒重等并进行分析比较。为今后干热河谷地区的咖啡种植品种选择提供参考依据。
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我国咖啡发展形势分析及对策
《中国热带农业 》 2014
摘要：对全球(1961—2012年)和我国(2001—2012年)咖啡产销形势分析研究结果表明:①我国咖啡种植面积年均增长率为15.33%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,未来几年我国咖啡种植面积增速将出现放缓趋势。②我国咖啡豆产量年均增长率为17.17%,由于目前收获面积仅占总面积的40.4%,预计未来几年我国咖啡产量仍将保持增长态势。③国际咖啡市场价格呈周期性波动,波动周期约5~7年,目前纽约国际期货交易综合价为2381.33美元/吨(人民币14.51元/千克),处于价格低迷期。受欧美、日本等咖啡主要消费市场经济不景气影响,预计未来几年咖啡价格一时难以大幅上扬。④我国咖啡产值年均增长率为25.88%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,预计未来几年我国咖啡产值增速将出现放缓趋势。⑤我国咖啡豆年均消费增长率为25.71%,为世界平均增长率的十倍,预计未来几年我国咖啡豆消费仍将保持强劲势头。
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5个咖啡品种在临沧市幸福镇生长情况调查
《中国热带农业 》 2014
摘要：通过调查5个咖啡品种在云南省临沧市幸福镇的生长情况,得到适合在当地种植的咖啡品种,为今后临沧市的咖啡推广起到促进作用。通过随机取样的方法,调查咖啡植株的株高、茎粗、一级分枝的对数和长度,以及鲜果千粒重。结果发现,咖啡品种卡杜埃瑞吉诺和维拉萨奇在调查期间持续快速生长,其余3个品种只在第一年表现出快速生长,在2013—2014年间则生长缓慢。卡杜埃瑞吉诺在所有调查品种中一级分枝对数和长度都最大,并且鲜果千粒重仅次于卡杜埃44,单株产量最高。维拉萨奇的一级分枝对数和长度以及鲜果千粒重仅次于卡杜埃瑞吉诺,单株产量接近卡杜埃44。通过调查发现,咖啡品种卡杜埃44、卡杜埃瑞吉诺和维拉萨奇较其他2个咖啡品种更适合在临沧市种植。
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云南咖啡主要病虫害及防治调查研究
《热带农业科学 》 2014
摘要：对云南保山、德宏、普洱等地咖啡病虫害开展调查研究,结果表明:咖啡锈病(Hemileia vastatrix Berk et Br.)、炭疽病(Colletotrichum coffeanum Noack)、褐斑病(Cercospora coffeicola Berk.et Cooke)、幼苗立枯病(Rhizoctonia solani Kuhn.)、旋皮天牛(Acalolepta cervina Hope)、灭字虎天牛(Xylotrechus quadripes Chevr)和根粉蚧(Planococus lilacinus Cockrell)是云南咖啡主要病虫害,其危害较重。根据调查研究结果,提出相应防治方法,为云南咖啡主要病虫害的防治提供依据。
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云南小粒咖啡品质影响因素研究与分析
《中国热带农业 》 2014
摘要：随着经济和社会的发展,在我国咖啡消费量增加的同时,人们对咖啡的品质要求也越来越高,而关于影响咖啡品质的因素争议很多。笔者根据多年从事咖啡研究的经验和查阅相关文献,总结了部分能够影响咖啡品质的因素,包含品种、产区、环境、荫蔽及采后处理等,发现有些因素过度强调不仅不会提高咖啡品质,甚至会给产业带来巨大损失;而有些因素则可以尽量做到精益求精。本文将各因素进行了简单分类,并提出了提高咖啡品质的建议。
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保山市潞江坝咖啡品种资源生长及产量性状调查
《中国热带农业 》 2014
摘要：本文对干热河谷地区潞江坝的6个基因型咖啡品种进行了评价调查,在3年里记录各个品种的生长量、单株产量、鲜果千粒重及干果千粒重等并进行分析比较,旨在为今后干热河谷地区的咖啡种植品种选择提供参考依据。
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云南小粒咖啡不同初加工方法产出率的测定研究
《农产品加工(学刊) 》 2013
摘要：以云南小粒种咖啡成熟鲜果为材料,分别采用5种不同初加工方法,比较其咖啡在产率、洁净度与次品率的差异,结果表明采用不同的加工方法对咖啡产率影响不大,其中浸泡机械脱胶加工的咖啡豆外观品质较好,建议生产上采用。
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