加速提升名优红茶研发 促进云南茶叶健康发展

伍岗; 浦绍柳; 张艳梅; 李云锋; 包云秀; 《茶叶 》 2010

摘要：分析了云南茶叶产业的现状,提出云南茶叶发展的思路:大力发展名优红茶,有控制的发展普洱茶,保留优质绿茶。从资源、技术、市场贸易三个方面分析了云南发展名优红茶的优势,提出优化茶产业结构,加快建设红茶强省和目前必须解决的首要问题。

关键词： 云南大叶种 滇红 发展方向

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云南茶科所"八百双倍增工程"助推云南茶叶生产

伍岗; 汪云刚; 浦绍柳; 何青元; 李冬; 《科技成果管理与研究 》 2010

摘要：整合科技优势,加速科技成果推广应用,有利于云南茶产业的升级,对于服务茶农、茶区(企),具有积极的作用.本文对云南省农科院茶叶研究所开展的"八百双倍增工程"实施情况进行了总结,旨在为云南茶区茶叶生产提供参考.

关键词： 八百双倍增工程 科技成果 茶叶生产

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西双版纳绿色生态茶园建设探析

张艳梅; 浦绍柳; 伍岗; 包云秀; 《现代农业科技 》 2010

摘要：针对西双版纳茶园建设存在的问题,提出营造绿色生态茶园的措施,并分析了建设绿色生态茶园的效益,以期为当地茶园建设提供参考。

关键词： 绿色生态茶园 存在问题 措施 效益分析 云南西双版纳

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云南速溶茶发展潜力初谈

伍岗; 浦绍柳; 张艳梅; 《云南科技管理 》 2010

摘要：当前国内外市场对营养、方便、卫生、高雅的速溶茶需求势头日趋强劲。速溶茶生产是茶叶深加工的重要体现,在茶叶生产中占有重要地位。目前云南速溶茶生产存在投入严重不足,高技术的普及率低,消费市场薄弱等问题。在速溶茶生产中应明确思路,采取加大资金扶持力度,抓住市场空缺机遇,完善配套技术体系措施。

关键词： 速溶茶 生产现状 发展潜力 对策

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普洱茶膏的制作工艺与评鉴

浦绍柳; 伍岗; 《蚕桑茶叶通讯 》 2010

摘要：普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华,是云南历史上普洱"八色贡茶"之一,曾是清朝宫庭贡茶。清.赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载:"每年入贡,民间不易得也。"清.张泓在《滇南新语》中记载:"……普洱茶最粗者熬膏成饼摹印,备馈遗。而岁贡中亦有普洱茶膏,并进蕊珠茶。"在18世纪,欧洲的茶商就从

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无性系良种与地方群体种晒青茶品质比较

浦绍柳; 李云锋; 伍岗; 《中国茶叶加工 》 2010

摘要：本研究选取了两个比较有代表性的云南大叶种无性系良种和一个云南大叶种地方群体种作为试验对象,对制成的晒青茶进行综合品质的比较,结果表明,云南大叶种无性系良种制成的晒青茶品质优异,也是普洱茶加工的首选原料。

关键词： 云南大叶种 晒青茶 品质 比较

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抓住机遇,发挥优势,做大做强勐海茶产业

伍岗; 浦绍柳; 张艳梅; 《茶叶 》 2009

摘要：分析了勐海县茶产业现状,指出勐海县茶叶生产、消费中存在的主要问题,提出勐海县茶叶发展的思路、目标及对策,为建设社会主义新农村,调整茶产业结构,稳定边疆茶叶生产提供参考。

关键词： 勐海 茶叶产业 现状 对策

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有机普洱紧压茶加工技术

浦绍柳; 伍岗; 王立波; 《中国茶叶加工 》 2009

摘要：介绍了有机普洱紧压茶的概念和品质特征,简述了有机普洱紧压茶对加工原料、加工车间、仓贮环境等的要求,并介绍了有机普洱紧压茶的工艺流程及各关键环节的工艺技术。

关键词： 有机普洱茶 紧压茶 工艺流程 工艺技术

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关于建立TQM普洱茶企业的研究与对策

方成刚; 浦绍柳; 沐丽萍; 《云南科技管理 》 2009

摘要：普洱茶生产企业有其特殊性,做好普洱茶加工过程的质量管理工作,对整个普洱茶行业的发展和壮大起着相当重要的作用。普洱茶加工过程的质量管理,笔者倡导全面质量管理(TQM)管理模式,它主要体现为研发、采购、制造、客服大供应链之间相互作用,形成TQM的组织框架,每个单元都有自己的内部质量保证体系,单元之间的互动形成TQM的日常活动,再以PDCA循环制度来进行有序性推动。

关键词： 普洱茶 TQM PDCA循环

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浅谈普洱茶加工企业的品牌创新

杨明帮; 浦绍柳; 《中国茶叶加工 》 2008

摘要：伴随着经济全球化、经济网络化趋势的日益明显,品牌对企业的重要性日益突出,企业间的竞争,已明显的表现为品牌的竞争。普洱茶加工企业要在当今竞争激烈的市场中做大做强,实现可持续发展,必须加强品牌创新,使企业品牌能不断适应时代的变化和科技的进步,不断寻求新的发展。

关键词： 普洱茶 加工企业 品牌创新

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