《中国茶叶加工
》
2006
摘要：普洱茶文化与旅游业的结合,可促进西双版纳旅游业与普洱茶产业的共同发展。本文对西双版纳可供开发的普洱茶文化旅游资源作一简介。
关键词：
普洱茶
茶文化
旅游资源
西双版纳
《茶业通报
》
2005
摘要：经过数年的培育,普洱茶已成为云南茶业的拳头产品。本文通过对云南普洱茶发展现状的分析,找出在发展过程中存在的问题,并就如何保证普洱茶健康有序的发展提出了规范普洱茶加工厂、培育知名品牌等看法和建议。
关键词：
大叶种
普洱茶
发展
建议
《中国茶叶加工
》
2004
摘要：在对易武进行实地考察的基础上,结合史料,分析、介绍了易武茶树栽培的历史与现状、易武的大茶树、易武茶庄与七子饼茶、易武茶马古道、易武茶案碑五个方面的内容。
关键词：
普洱茶
历史
七子饼茶
茶马古道
易武茶山
《中国茶叶加工
》
2001
摘要：云南省思茅、西双版纳两地州是普洱茶的主产区。历史上,唐代南诏时期的“银生茶”是明清以来“普洱茶”的前身,两者可统称为“云南普洱茶”。云南普洱茶的具体产地在两地州境内随历史发展而有所变迁。普洱茶也从最初的单一散茶发展成以散茶(晒青毛茶)为原料加工而成的各种规格的紧压茶为主体。几经兴衰,普洱茶至今依然是云南重要茶叶产品。
关键词：
普洱茶
银生茶
晒青毛茶
紧压茶
历史
变迁
云南
《中国茶叶加工
》
2001
摘要：茶叶是藏族同胞生活中的必需品。云南是藏销茶叶的重要产地。早在唐代,云南茶叶就已输往西藏。千百年来,滇藏之间运茶的路线主要是从滇南茶区西双版纳、思茅经大理、丽江、迪庆进入西藏,这一条“茶叶之路”史称“茶马古道”。另外,民国期间,又开通了一条滇→缅→印→锡→藏“茶叶之路”。
关键词：
普洱茶
运输
茶叶之路
云南
西藏
《中国茶叶加工
》
2000
摘要：云南省勐海县盛产晒青毛茶。当地傣族群众加工晒青毛茶的工艺有三种,后在省茶科所科技人员的指导下,工艺得到了改进,加工机械化程度亦有所提高。晒青毛茶主要是用作普洱茶和各种紧压茶的原料。
关键词：
晒青毛茶
普洱茶
紧压茶
杀青
揉捻
渥堆
晒干
勐海
傣族
