科研产出
不同光强对高山杜鹃生长及生理生化特性的影响
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以2个高山杜鹃园艺品种‘XXL’（Rhododendron‘XXL’）、‘粉千金’（Rhododendron‘Scintillation’）和1个高山杜鹃野生种马缨杜鹃（R. delavayi）为材料，设置了4个光强处理（CK:100%自然光强, L1:72.2%自然光强, L2:51.5%自然光强, L3:31.4%自然光强），探讨了不同光强对高山杜鹃生长和生理生化指标的影响。结果表明，100%自然光强不利于高山杜鹃生长，发生强光胁迫，使其株高降低，叶片数减少，叶面积减少；在处理光强范围内，叶片SOD活性、MDA、游离脯氨酸、可溶性糖和可溶性蛋白含量均表现为随光照强度减弱而降低；在31.4%全光照条件下，高山杜鹃生长表现最好。因此，昆明地区30%左右全光照是高山杜鹃生长的较适光环境。此外，3种高山杜鹃对光环境的生长和生理反应有所差异，隶属函数综合评价结果显示，‘XXL’的光强适应性最好，更适合在昆明地区推广应用。
关键词： 高山杜鹃 强光胁迫 叶片形态 生理生化特性 综合评价
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不同地表覆盖模式对干热河谷地区杧果树体生长和产量的影响
《湖南农业科学 》 2025
摘要：为探明干热河谷地区杧果园不同地表覆盖模式对树体生长、开花和产量的影响，为杧果高效生产管理提供理论依据，以澳杧为研究对象，设置CK（清耕）、T1（自然生草）和T2（秸秆覆盖）3个处理，2020—2022年连续3 a测定干茎、株高、冠幅、顶梢数、花梢数、花序长、挂果数量和产量等指标并进行方差分析。结果表明：各处理株高、干茎、冠幅、顶梢数和花梢数指标均逐年增长。2022年，T1处理的株高、干茎和冠幅均小于其他处理，顶梢数、花梢数和花梢比率呈现出T1>CK>T2的特点。连续3 a各处理产量指标均表现为T2>CK>T1。产量、株高和干茎的净增长量指标表现为T2>CK>T1，T2单位面积产量净增长量较CK和T1分别提高15.29%和27.36%。各处理顶梢数和花梢数净增长量差异不显著，顶梢数净增长量T2>T1>CK，花梢数净增长量T1>T2>CK。综上，干热河谷地区杧果园地表自然生草覆盖虽有利于花梢数的增加，但不利于产量提高；秸秆覆盖有利于杧果树的根系生长及养分吸收，促进树体养分累积和产量提高，是一种科学有效的杧果园地表管理措施。
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2种云南特色小米辣果实成熟过程中代谢物比较分析
《热带作物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：辣椒及其制品以其独特的风味深受各国人民喜爱，而代谢物质的组成及其含量对辣椒风味品质有重要影响。小米辣是云南区域性特色辣椒品种，因其营养成分丰富、辣味香浓深受消费者青睐。为了探明不同栽培种云南特色小米辣果实在成熟过程中代谢产物和代谢途径的异同，本研究以绿熟期和红熟期云南本地传统小米辣（Capsicum frutescens L.）和晶翠（C. baccatum L.）小米辣果实为研究对象，借助非靶向代谢组技术揭示2种小米辣果实在不同生育期的代谢物变化和代谢途径差异。结果表明：在云南小米辣中共鉴定出12类880个代谢产物，其中脂类、有机酸类占比最高，表明云南小米辣营养物质丰富，可以作为一种潜在的功能性食品原料。差异代谢物的种类、数量因生育期、品种差异出现显著不同，但小米辣红熟果较绿熟果的营养物质更丰富；2种栽培种相比，云南本地小米辣中的黄酮类物质较丰富，而晶翠中的氨基酸数量、种类更多。从不同比较组筛选出特有差异代谢物，黄酮类、甘油磷脂类、氨基酸类等物质可作为2种栽培种在不同生育期的潜在生物标志。KEGG富集分析发现包含了常见代谢物的代谢通路（脂质、氨基酸、糖类、碳水化合物、次生代谢产物、萜类和多酮类等），小米辣在2个生育期的关键代谢通路主要富集在甘油磷脂代谢通路、黄酮和黄酮醇生物合成、植物次生代谢产物的生物合成、苯丙素的生物合成，并找到不同比较组特有差异代谢通路。综上，2种小米辣果实代谢物种类、数量差异显著且独具特色，本研究结果为小米辣风味品质育种及后期采收策略提供数据支持。
关键词： 小米辣 不同生育期 非靶向代谢组 差异代谢物 代谢途径
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外源独脚金内酯对干旱胁迫下2种报春苣苔属植物生长及生理特性的影响
《应用生态学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：为探究干旱胁迫下新型植物激素独脚金内酯（SLs）对报春苣苔属植物的缓解效应，本试验以2种报春苣苔为试验材料，以聚乙二醇6000（PEG-6000=20%）模拟干旱胁迫，研究干旱和外源喷施SLs类似物GR24(20μmol·L-1)对报春苣苔植物生长的影响。结果表明：在干旱胁迫下，喷施GR24有效缓解了冬花报春苣苔和龙氏报春苣苔叶片的萎蔫和黄化程度，促进了根系的生长，其中，冬花报春苣苔根系活力和新生根总长显著提高，分别增加了12.1%和26.2%;提髙了2种报春苣苔的叶片光合作用能力，改善了干旱对报春苣苔光合的抑制作用，其中，冬花报春苣苔叶片总叶绿素含量、胞间CO2浓度和净光合速率分别显著提升5.9%、1.5%和27.5%,龙氏报春苣苔的胞间CO2浓度显著提升2.5%;显著提高了2种报春苣苔叶片和根系中的抗氧化酶活性，其中，冬花报春苣苔和龙氏报春苣苔叶片的超氧化物歧化酶、过氧化物酶、过氧化氢酶活性以及根系的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性分别显著提高50.3%、22.3%、31.2%、67.7%、12.5%和51.2%、29.0%、11.1%、27.6%、18.2%;有效降低了植物细胞的过氧化程度，冬花报春苣苔和龙氏报春苣苔叶片中的丙二醛含量分别显著降低了10.0%和16.6%。总之，干旱胁迫可显著抑制报春苣苔属植株的生长，而外源喷施SLs可显著缓解干旱胁迫对报春苣苔属植物造成的伤害。
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嗜根考克氏菌与植物乳植杆菌复合发酵对香肠品质及细菌群落的影响
《肉类研究 》 2025
摘要：以嗜根考克氏菌（Kocuria rhizophila）AP1和植物乳植杆菌（Lactiplantibacillus plantarum）L复配接种发酵香肠，以自然发酵香肠为空白对照，通过测定发酵香肠的pH值、水分含量、水分活度、亚硝酸盐含量、质构特性、色差、游离氨基酸含量及活菌数等指标，探究嗜根考克氏菌AP1和植物乳植杆菌L复合发酵对香肠品质的影响。结果表明：接种发酵剂后，pH值、亚硝酸盐含量显著降低（P<0.05），具有较高的安全性；提高了香肠的硬度和咀嚼性、提升了亮度和色泽，促进了发酵香肠游离氨基酸的释放，提升了香肠的感官品质；接种处理增强了优势菌的竞争力，抑制了有害菌的生长，嗜根考克氏菌AP1与多数游离氨基酸产量呈正相关。因此，考克氏菌与乳酸菌复配发酵可提升香肠品质和安全性。
关键词： 嗜根考克氏菌 植物乳植杆菌 发酵香肠 细菌多样性 游离氨基酸 理化特性 感官品质
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基于CiteSpace对国内珠子参研究进展的可视化分析
《安徽农业科学 》 2025
摘要：通过CiteSpace可视化对珠子参文献进行统计分析，发掘珠子参研究的重点、热点和发展方向，以期对该领域的研究提供一定的参考。通过检索中国知网数据平台上以珠子参为主题的相关文献，使用CiteSpace 5.8.R3软件对珠子参的研究作者、机构、关键词进行可视化图谱共现和突现分析，以反映珠子参的研究方向和热点。结果共检索得到309篇文献，发文量最多的作者为陕西中医药大学的宋小妹，发文量最多的机构是陕西中医药大学；关键词分析显示，珠子参研究方向主要为化学成分和药理作用的研究，其中同属植物皂苷类成分、抗肝癌等药理作用及作用机制是当前研究的热点。
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优质食味粳稻新品种云粳37号风味物质分析
《北方水稻 》 2025
摘要：以云南3个不同海拔条件下种植的云粳37号为试验材料，以稻花香、滇禾优615、云恢290等公认的优质食味品种作对照，分析比较云粳37号与对照品种的稻米食味相关性状及稻米风味物质。结果表明，云粳37号的胶稠度和崩解值显著或极显著高于对照，直链淀粉含量、热浆黏度、最终黏度和回复值则相反。云粳37号的风味物质数量和含量均高于对照品种，其中种植在玉溪的风味物质数量最多，为32种，种植在丽江的风味物质含量最高，为438.98 ug/kg；对照品种中稻花香和云恢290风味物质数量均为12种，滇禾优615为10种，而风味物质含量最高的是稻花香，为41.78 ug/kg。粳稻香软米新品种云粳37号在云南省不同海拔条件下种植不仅食味品质好，还具有丰富的风味物质，具有很好的推广应用前景，试验结果也为优质食味水稻品种选育提供了理论依据。
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黑大蜜蜂的现状及保护建议
《蜜蜂杂志 》 2025
摘要：黑大蜜蜂作为一种重要的生物资源,在维持高山地区自然生态平衡和生物多样性方面起到了至关重要的作用,包括授粉促进植物的繁殖和生长、传播种子促进种子的繁殖和散布,帮助维持和促进植物的多样性,进而影响整个生态系统的稳定性和健康.此外,黑大蜜蜂还为人类提供了优质蜂蜜.本文分析了云南黑大蜜蜂种群数量减少的原因,并提出了几点保护建议,以期能够为保护黑大蜜蜂提供参考.
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基于显色图像分析的玉米花丝花青甙显色强度分级研究
《贵州农业科学 》 2025 北大核心
摘要：【目的】建立基于显色图像分析的玉米花丝花青甙显色强度分级方法，为玉米花丝花青甙的显色测试及准确判定提供参考。【方法】以225个玉米品种为试验材料，采集其花丝标准图像，用Emgucv 3.0获取花丝标准图像特征值（L、a、b），并基于花丝花青甙显色强度的实际目测代码进行相关性和差异性分析，构建花青甙显色强度判定模型。【结果】玉米花丝花青甙显色强度与色空间CIELAB特征值L呈极显著负相关，相关系数为-0.87；与特征值b呈显著负相关，相关系数为-0.80；与特征值a呈正相关，相关系数为0.66。基于特征值L与花青甙显色强度进行分段拟合构建的一元回归模型y=-0.082 9L+5.571 1（L≥30）和y=-0.603 8L+21.728（L<30）,R2分别为0.868 8和0.993 4，综合分析准确率达95.56%。【结论】基于色空间CIELAB特征值L进行分段拟合构建的一元回归模型拟合效果较好，可用于玉米花丝花青甙显色强度判定。
关键词： 玉米 花丝花青甙 强度分级 图像特征 DUS测试 一元回归模型
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