科研产出
关于提高咖啡豆质量的建议
《中国热带农业 》 2015
摘要：我国咖啡大多采用发酵脱胶和水泥地太阳自然晾晒,导致咖啡豆质量参差不齐,一致性和稳定性差。建议提高咖啡鲜果采摘质量和采用青果分离技术、机械脱胶技术及热风机械干燥技术,以提高咖啡豆质量,确保产品质量一致性和稳定性。
全文链接
请求原文
我国咖啡发展形势分析及对策
《中国热带农业 》 2014
摘要：对全球(1961—2012年)和我国(2001—2012年)咖啡产销形势分析研究结果表明:①我国咖啡种植面积年均增长率为15.33%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,未来几年我国咖啡种植面积增速将出现放缓趋势。②我国咖啡豆产量年均增长率为17.17%,由于目前收获面积仅占总面积的40.4%,预计未来几年我国咖啡产量仍将保持增长态势。③国际咖啡市场价格呈周期性波动,波动周期约5~7年,目前纽约国际期货交易综合价为2381.33美元/吨(人民币14.51元/千克),处于价格低迷期。受欧美、日本等咖啡主要消费市场经济不景气影响,预计未来几年咖啡价格一时难以大幅上扬。④我国咖啡产值年均增长率为25.88%,但受国际咖啡市场价格下滑影响,预计未来几年我国咖啡产值增速将出现放缓趋势。⑤我国咖啡豆年均消费增长率为25.71%,为世界平均增长率的十倍,预计未来几年我国咖啡豆消费仍将保持强劲势头。
全文链接
请求原文
咖啡豆矿质养分初步分析研究
《云南农业科技 》 2013
摘要：对云南省保山市潞江坝海拔784~1 508 m范围内的Catimor7963咖啡豆矿质养分分析结果表明,不同海拔咖啡豆的矿质养分具有一定的差异,伴随咖啡豆的收获大量养分被带走,因此咖啡种植除选择肥沃土壤外,还需要施肥以补充土壤养分,以达到土壤养分的供求平衡,从而实现咖啡园的持续生产。
全文链接
请求原文
临沧热区资源与咖啡发展前景
《中国热带农业 》 2013
摘要：云南省临沧市位于东经98°40′～100°33′、北纬23°05′～25°02′之间,全市国土总面积2.45万平方公里,其中热区面积7886.07平方公里,是云南省重要的热区之一。临沧市早在二十世纪五十年代即在耿马县孟定镇种植咖啡,是云南省种植咖啡比较早的地区之一。但咖啡产业化发展速度迟缓,到2006年全市咖啡种植面积只有4600亩,年产咖啡豆仅300吨左右。2007年以后咖啡产业得到快速发展,截至2013年8月,全市咖啡种植面积达到37.26万亩,居全省第二位,临沧市咖啡产业具有广阔的发展前景。
全文链接
请求原文
咖啡主要栽培品种特性研究
《安徽农业科学 》 2012 北大核心
摘要：主要介绍咖啡的3大原种:小粒种(Coffea arabica)、中粒种(Coffea robusta)和大粒种(Coffea liberica),并重点介绍了小粒种的主要品种来源及特性,为科研、生产提供参考依据。
全文链接
请求原文
