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资源类型: 中文期刊
关键词:化学成分(模糊匹配)
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胡椒的化学成分 生理功能及应用研究进展

农产品加工 2018

摘要:胡椒是世界上重要的热带香辛料作物,含有多种生物活性成分,具有抑菌、抗氧化、抗肿瘤等多种生理功能。综述了近年来国内外对胡椒的化学成分及其生理功能的研究进展和胡椒的开发利用情况,为胡椒资源的合理开发利用提供了依据。

关键词: 胡椒 化学成分 生理功能 应用

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不同种植密度对烤烟K326产量和品质的影响

西南农业学报 2017 北大核心 CSCD

摘要:以烤烟品种K326为试验材料,研究4种种植密度(13 500、15 000、16 500和18 000株/hm2)对烤烟农艺性状、经济性状和化学成分的影响。结果表明,随种植密度的增加,烟株株高增加,最大叶长宽和平均叶重显著降低;烤烟产量、产值和均价呈先升后降趋势;当种植密度为16 500株/hm2时,烟叶内在化学成分协调性较好;综合分析认为,试验条件下K326的种植密度为13 500株/hm2对达到烤烟优质适产目标最为有利。

关键词: 烤烟 K326 种植密度 经济性状 化学成分

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不同烤烟品种留叶数对烤烟产量、化学成分、评吸质量的影响

西南农业学报 2017 北大核心 CSCD

摘要:为促进烤烟K326产量和质量协调和最优化,于2015-2016年采用大田试验,研究了不同留叶数对烤烟产量、化学成分、评吸质量的影响。以烤烟品种K326、红大、云87为材料,处理留叶数分别为16~22片/株。结果表明:不同留叶数对不同烤烟品种的影响不同,从经济性状出发,K326、红大、云87最适宜留叶数分别为22、20、18片/株;从化学成分出发,K326、红大、云87最适宜留叶数分别为20、16或18、20片/株。从评吸质量出发,K326、红大、云87最适宜留叶数分别为21、17、20片/株。综上所述,难做到烟叶质量、产量、效益的统一。从化学成分分析来看,各处理的氯、总氮和钾含量均在优质烟叶范围内。但总糖和还原糖均高于优质烟叶的两糖含量,这与云南特殊的气候环境有关,符合云南烟叶高糖含量的特点。

关键词: 留叶数 烤烟 产量 化学成分 经济性状

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铁皮石斛化学成分及药理活性研究进展

中国实验方剂学杂志 2017 北大核心 CSCD

摘要:铁皮石斛为我国传统药用植物,在日常保健和临床治疗中应用悠久,受到国内外学者广泛关注。作者在前人的基础上,通过查阅国内外铁皮石斛近10年的文献报道,对化学成分和药理活性相关文献进行整理、分析和归纳,系统的综述了其化学成分和药理活性的研究进展。近年来研究表明,铁皮石斛化学成类别较多,包括多糖、芪类、氨基酸、矿质元素、生物碱、挥发油等,其中以多糖及芪类成分为主;药理活性有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫力、缓解疲劳、治疗糖尿病等,以抗氧化和抗肿瘤研究为主。本文对国内外铁皮石斛化学成分及药理活性相关研究进行综述,以期为该物种的深入研究开发和新药配伍提供理论参考。

关键词: 铁皮石斛 化学成分 药理活性

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3个烤烟品种生理指标与黑胫病抗性差异研究

中国农学通报 2016 CSCD

摘要:为进一步研究烟草黑胫病对烟叶品质的影响,在相同的田间条件下,以烤烟‘红花大金元’(以下简称‘红大’)、‘K326’和‘云烟85’品种为材料,比较了不同烤烟品种的生理指标、黑胫病发病率和相关化学成分之间的关系。结果表明,‘红大’品种的黑胫病发病率、病情指数最高,‘K326’次之,‘云烟85’最低;‘云烟85’的POD、PPO、CAT抗性酶活性和总酚、类黄酮含量接种时最高,且增加量最大,‘K326’次之,‘红大’最小;PPO、CAT、POD活性和类黄酮、总酚含量呈负相关关系,与蛋白质、可溶性糖含量呈正相关关系。

关键词: 烤烟 黑胫病 农艺性状 生理指标 化学成分 病情指数

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青刺果研究概述

中国农学通报 2016 CSCD

摘要:青刺果(Prinsepia utilis Royle)是一种木本油料植物,是蔷薇科扁核木属植物,又名总花扁核木。主要分布在中国云南、四川、西藏和贵州等海拔在1800~3200 m的山区、山坡、干旱河谷、荒地和丛林中。青刺果在滇西北少数民族地区已有几千年的食药用历史。为了研究青刺果在药用、食用、护肤、保健功能等方面的意义,综述了国内外近30年有关青刺果及其产品和化学成分的研究,发现青刺果根、茎、果仁中含多种对人体所必需的常量和微量元素、维生素、氨基酸、粗脂肪、多糖、黄酮、萜类等,具有抗氧化、降血脂、提高缺氧耐力、抗菌、维持生物膜流动等作用,另外在青刺果的栽培、萃取及化学成分分析方面也取得较大的进展,然而对青刺果进行系统的化学成分分析和药理作用的研究存在不足,今后还需进一步研究青刺果化学成分的分离鉴定以及其在药理学上的应用。

关键词: 青刺果 生物学特征 化学成分 低温萃取技术

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天麻化学成分研究进展

山东科学 2016

摘要:天麻是一种贵重的中药材,在我国有悠久的药用历史。自上世纪50年代以来,研究者在天麻中发现了多种化学成分,包括酚类、有机酸类、多糖类及甾体类等。目前,在已分离的近百种化合物中,研究重点主要集中在酚类和多糖类,而对其他微量有效成分的研究较为薄弱。深入研究天麻活性成分含量与其共生菌群的相关性,对确保天麻的质量和产量具有重要意义。本文综述了近三十年来国内外研究者从天麻中分离的化学成分并进行了讨论和展望,为更好地开发与利用天麻提供参考。

关键词: 天麻 天麻素 化学成分

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留叶数对烤烟K326产量和化学成分的影响

西南农业学报 2016 北大核心 CSCD

摘要:为促进烤烟K326产量和质量协调和最优化,以烤烟品种K326为材料,于2014年4-8月研究了留叶数对烤烟农艺性状、经济性状、化学成分的影响,3个处理留叶数分别为18、20、22片。结果表明:随留叶数增加,株高增加,茎围和节距降低,上等烟比例增加,但单叶重并不呈现一定的规律;综合考虑,留叶数22片/株较适宜,产量高,能获得较高的产值,可以考虑在生产上推广应用。

关键词: 留叶数 烤烟 产量 化学成分 经济性状

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不同氮钾比对红花大金元农艺性状及质量的影响

安徽农业科学 2016

摘要:[目的]研究适合红花大金元栽培的氮钾比,为该品种的抗性栽培提供理论依据。[方法]采用不同氮钾比配施,对红花大金元农艺性状、生理指标、营养元素和化学成分进行比较。[结果]氮钾比较低的情况下,红花大金元的株高、茎围、叶面积系数、最大叶面积等都有所增加;POD、CAT、PPO、类黄酮、总酚、可溶性糖含量较高,烤烟蛋白质、总氮的含量较低;随着施氮量的提高,红花大金元品种在移栽后前期长势相对较好,烟叶生理指标有所提高,化学成分有所改善;过高的施氮量导致化学成分协调性下降。[结论]施氮钾比在1∶5的情况下,红花大金元品种的农艺性状、生理指标和化学成分的表现最好,氮钾比为1∶3的情况下各项指标表现最差。

关键词: 氮钾比 红花大金元 农艺性状 生理指标 化学成分

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特异茶树品种“紫娟”不同茶产品主要化学成分及其抗氧化活性分析

食品科学 2016 北大核心 CSCD

摘要:目的:采用不同的加工工艺,分别制备"紫娟"绿茶(炒青、烘青、蒸青和晒青)、红茶和乌龙茶产品,从感官品质、化学成分以及抗氧化活性角度出发,尝试提出"紫娟"茶的最佳加工方式,为其更为合理的开发应用提供科学基础和理论借鉴。方法:分析比较了不同"紫娟"茶产品茶汤中的主要品质化学成分含量、抗氧化活性和感官品质等;此外,采用顶空固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术分析了"紫娟"不同茶产品的香气成分组成。结果:"紫娟"茶产品的总抗氧化活性与其茶多酚和儿茶素含量呈显著的正相关性关系,而清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基活性与其花青素含量呈显著正相关;感官审评结果表明,烘青绿茶及红茶的感官品质较好。结论:从主要品质化学成分含量、抗氧化活性以及感官品质等多方面考虑,"紫娟"茶产品的制作以采用烘青或炒青绿茶的制作工艺为宜。

关键词: “紫娟” 加工工艺 化学成分 抗氧化活性 香气