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关键词:品质(模糊匹配)
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普洱茶发酵过程中潮水用量对茶品质的影响

湖南农业科学 2011

摘要:普洱茶(熟茶)是指云南大叶种晒青散茶或普洱茶(生茶)在特定的环境条件下,经微生物、酶和湿热等综合氧化作用,其内含物质发生一系列转化,而形成普洱茶(熟茶)独有品质特征的过程。在普洱茶的渥堆"发酵"过程中,由于不同潮水量的茶坯所着生的微生物及堆温、含水率的差异,导致不同潮水量的茶坯中茶多酚、茶黄素、可溶性糖、氨基酸等特征性成分变化快慢不一。

关键词: 普洱茶 渥堆 潮水量 品质

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氨基酸复合微肥对甘蔗产质量及土壤有效态微量元素的影响

中国农学通报 2011 北大核心 CSCD

摘要:探究氨基酸复合微肥对甘蔗产量、品质及土壤残留有效态微量元素的影响,分别应用氨基酸复合微肥500倍稀释液浸种和拌种处理甘蔗种苗,甘蔗生长前期以喷施清水处理为对照,氨基酸复合微肥500倍稀释液进行叶面喷施与沟施。结果表明,氨基酸复合微肥能够促进甘蔗的生长,施用氨基酸复合微肥甘蔗出苗率与分蘖率显著高于对照。施用氨基酸复合微肥的增产增糖效果明显,喷施与沟施较对照分别增产甘蔗19.3%和8.5%,产糖量分别提高14.9%和10.6%。此外,施用氨基酸复合微肥对土壤有效Mn、有效Zn和有效B的供给有一定的改善作用。

关键词: 氨基酸复合微肥 甘蔗 产量 品质 土壤

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套袋对反季柠檬品质变化的影响

西南农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:为探讨套袋对柠檬内在品质的影响,选用生产上常用的外黄内黑双层纸袋对尤力克柠檬进行套袋处理,不套袋为对照。结果表明:套袋处理的反季柠檬在生长发育过程中,单果重量、果皮厚度增加幅度大于不套袋柠檬,在花后120~150 d,套袋与不套袋柠檬横径均可达5 cm以上;不套袋的反季柠檬出汁率、果汁中维生素C、总酸、固形物含量均高于套袋处理。

关键词: 反季柠檬 果实套袋 果实发育 品质

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重金属铜在甘蔗体内的吸收及对甘蔗产量和品质的影响

土壤 2010 北大核心 CSCD

摘要:通过盆栽试验,研究重金属Cu在甘蔗体内吸收、积累规律及对甘蔗产量和糖分的影响情况。结果表明,根、茎、枯叶、梢头对Cu的积累能力总体表现为根>茎>枯叶>梢头,甘蔗各部分器官Cu含量随外源投放的Cu浓度而增加,呈显著的正相关。少量的Cu会使甘蔗明显增产,但胁迫或过量对甘蔗的生长和生物量的影响不明显。Cu过量对甘蔗品质的影响表现在出汁率、还原糖的增加和纤维分的降低,适当地施Cu会增加甘蔗的产糖量,但过多会减低甘蔗的产糖量。

关键词: 甘蔗 产量 品质

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晒青茶与烘青茶品质比较研究

茶叶科学技术 2010

摘要:用普洱茶原料(晒青茶)的常见四种制作工艺制样与烘青绿茶进行品质比较,通过感官审评和化学成分对比分析。结果表明:晒青茶色泽较烘青绿茶黄且偏暗,香气低,冲泡后叶底绿黄、稍泛灰白,不如烘青茶明亮;香型不同于烘青茶,呈清香或酸甜香,滋味更为醇和,这与晒干样中水浸出物、茶多酚、氨基酸、儿茶素含量均比烘青绿茶偏低相一致;在晒青茶的制作过程中闷堆工序使儿茶素含量减少、咖啡碱和黄酮含量增加。

关键词: 晒青茶 烘青茶 品质 化学成分

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甘薯良种“苏薯8号”等在云南玉溪的产量表现

云南农业科技 2010

摘要:2007年2月在玉溪农职院科技园引进8个省外优良脱毒甘薯新品种苏薯8号、鄂薯3号、鄂薯4号、鄂5205、渝薯153、渝薯162、渝薯123、渝I2-8进行产量和品质测定,并以当地板栗甘薯为对照品种进行引种试验。结果表明,苏薯8号的产量较高,达54.2 t/hm2,肉色为桔黄色,食味香甜,在玉溪甘薯生产上有较大的引用价值。

关键词: 脱毒甘薯 产量 品质 比较

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生物有机肥对植烟土壤·烤烟生长及品质影响的研究进展

安徽农业科学 2010 北大核心

摘要:综述了施用生物有机肥对植烟土壤、烤烟生长发育及品质影响等方面的研究进展,旨在为植烟土壤的改良和烤烟的合理施肥提供理论依据。

关键词: 烤烟 生物有机肥 土壤 品质

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不同施肥量与施肥方法对优质水稻品质的影响

西南农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:利用二次正交旋转回归栽培试验,揭示了氮、磷、钾施用量对水稻内在品质蛋白质、淀粉、直链淀粉、粘稠度的影响。结果表明,当对蛋白质及直链淀粉的需求高时,可增加氮肥的施用量,适当减少磷、钾肥的施用量;当对淀粉与粘稠度的需求高时,可增加磷肥的用量,适当减少氮、钾肥的施用量。本试验可为实现不同水稻内在品质需求的栽培方案制定提供参考。

关键词: 水稻 施肥量 品质

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无性系良种与地方群体种晒青茶品质比较

中国茶叶加工 2010

摘要:本研究选取了两个比较有代表性的云南大叶种无性系良种和一个云南大叶种地方群体种作为试验对象,对制成的晒青茶进行综合品质的比较,结果表明,云南大叶种无性系良种制成的晒青茶品质优异,也是普洱茶加工的首选原料。

关键词: 云南大叶种 晒青茶 品质 比较

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能源甘蔗在3种尾矿砂上的生长适应性研究

西南农业学报 2010 北大核心 CSCD

摘要:针对铜、铅锌、锡3种尾矿,选用能源甘蔗在3种不同改良方式的盆栽试验,不同盆栽处理以m(尾矿砂)∶m(水稻土)分别为7∶3,8∶2,9∶1配比混合而成。结果表明,除Cu3有减产外,其余处理均比对照增产,其中增产较大的处理是Sn2、Cu1和Sn1。甘蔗的根系除Pb1处理,其余处理均比对照增产。不同配比的尾矿砂对制糖工艺指标糖分、纤维分、简纯度、还原糖有不利的影响,但与对照相比差异不明显。综合考虑尾矿砂和水稻土的配比,铜尾矿与土壤的配比用8∶2,锡和铅\锌尾矿与土壤的配比用9∶1较合适(重量比)。该研究结果对指导能源甘蔗在尾矿山上的植物修复有一定的指导意义。

关键词: 能源甘蔗 尾矿砂 产量 品质

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